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第8章 我明白了（第3页）

渔村的散养鸡是以鱼虾为食的。

三十元一斤一点也不贵，反而很便宜。

他们一年吃的小鱼、小虾、海螺、贝壳等，可以卖到几百元。

唐从阳给他看了一只老母鸡，陆无涯点点头，把钱给了他。

他把老母鸡和一盘海鳗鱼肉带回家。

下一步就是杀鸡，这对他来说很简单，放血，拔毛，掏内脏。

他打开锅子，把鸡块放进去炖，又把鸡肝鸡头之类的东西放进高压锅里。

锅里冒着泡，他把水倒出来反复洗鸡块，把鸡皮撕下来扔到高压锅里，用料酒和姜粉反复搓鸡块。

擦完后，他打开高压锅，里面有一股鸡汤的香味。

把汤养在里面，鸡皮、鸡头、鸡尾和内脏都属于一般。

马上，小伯爵（狗）的粗尾巴又高兴地摇了起来。

他把剩下的汤加水，和鸡块、姜片、枸杞、红枣混合，然后开始用大火炖。

很快，更浓郁的鸡汤味弥漫了整个小院。

顾雨欣闻到了鸡汤的香味，扔掉筷子跑了过来：“这里为什么这么香。”

陆无涯说：“我给嫂子邱敏做了鸡汤。”

顾雨欣咽了咽口水，说道：“能给我一个鸡头吗？”

陆无涯指着小伯爵（狗）说：“鸡头、鸡尾、鸡肝都在它的嘴里。”

小伯爵（狗）心满意足地舔了舔嘴巴，嘴巴就打了个饱嗝，闻起来像鸡汤。

鸡汤在旺火上炖着，他把海鳗鱼肉切成片，配上用小龙虾头熬成的海鲜酱和一小碗辣根酱，黑白分明。

高压锅发出嗡嗡的声音，白色的蒸气喷涌而出，顾雨欣的眼睛都被这股香味弄直了。

炖到夕阳西下，陆无涯闻了闻鼻子，然后关了火，左手拿着高压锅，右手端着一盘海鳗鱼肉，走出了门。

有人吃完饭出来乘凉，流着鼻涕，撞到他的时候问，“是啊，你在做什么，样子？为什么这么香。”

陆无涯笑着说：“我炖了一只鸡，下次我要送一碗给叔叔。”

一路上他们互相问候，一路上飘香。

巧的是，他的家在村的西端，凌阳的家在村的东端。

鸡汤的香味几乎弥漫了整个村庄。