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第337章 辣子鸡和白灼虾（第2页）

辛苦小姐姐啦！

】

【MuaMuaMua~~~小姐姐真好~~~爱你哟~~~】

【今天要抽奖吗？哈哈哈，等我去拜拜锦鲤洗个手，看能不能中奖，这么久了我都还没中过呢！

】

【主播，今天吃什么啊？有辣的吗？】

【今天被主管夸了，拿到了一笔不小的奖金，现在，一进来就听到主播要抽奖，感觉幸运满分，我一会儿应该会中奖！

】

【主播主播，抽奖名额有多少份啊？我来算算概率。

】

敲定好菜色，刚将文字版食谱放到直播间公告栏上，叶姣姣就注意到最后这条弹幕：“我是要做晚餐，时间也不早了，份额可能不会多，我尽量准备吧。”

【嗯嗯嗯！

小姐姐慢慢来！

我们不急的！

】

【有的吃就行，名额少点也没关系，反正我黑习惯了，五个人抽一个说不定都抽不中，问题不大。

】

【辣子鸡？今晚是要吃辣辣的咕咕鸡吗？】

公告栏上，叶姣姣将今晚的菜单贴了上去，第一道就是一道辣子鸡，是一道经典的川菜，以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒等多种材料制作而成。

辣子鸡的做法不算难，口味偏麻辣爽口，咸鲜醇香，细品还略带回甜，在古华夏算是一道经典菜色。

厨房里原料与辅料都是现成的，叶姣姣取出一只整鸡洗净，改刀切成丁，放入碗中用盐、料酒码味。

不需要很长时间，点火倒油，将鸡丁微炸成型，

鸡丁滑熟后，滗起待用。

锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，然后下花椒炒香，这时倒入鸡丁，烹入料酒，加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软，最后下马耳朵葱簸匀起锅即成。

全程二十分钟不到，一盘棕红油亮，麻辣味浓的辣子鸡即出锅，转手被叶姣姣上架到了直播间试吃区。

为了原汁原味的体现辣子鸡的特色叶姣姣放了很多辣椒，乍一看盘子里的辣椒比鸡肉还要多，上架到直播间后喜欢吃辣的观众很高兴，不那么能接受重辣的观众则是有些小犹豫，因为看起来实在太红太辣了。

辣椒比肉多，中间还夹杂着花椒和藤椒，别说是吃进嘴里了，在五感共享的全息模式下餐品上架后光是吸了一口气就觉得刺鼻的很，有些人还被呛着了。

直播间评论区——

【主播小姐姐...这道菜...我不敢吃啊...】

【呼呼呼，我刚才尝了一口，这也太辣了吧？怎么会这么辣呀！