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第059章 鱼肉菜1更（第2页）

大厨看到了神色都变了。

好好的鱼都让姜漪给糟蹋了！

太可惜了！

姜漪将剔出来的鱼骨和鱼头以及鱼尾放到了碗里，陈浮生又从她的手里接过手剁鱼，她去弄一些豆腐过来，再腌起了鱼头去腥。

古代的鱼没有用饲料养，也没有用一些便粪养，腥味并不是很重。

看着姜漪只折腾一条大鱼，厨子都有些不明的看向魏老板。

看到他们东家这么镇定的看着，也就不可惜那条鱼了。

姜漪看陈浮生已经将鱼肉剁成了鱼泥，立即接过了手，在鱼泥里加上一些白面和其他的料汁。

姜汁淋进去，盐和其他的自制料汁。

都是新鲜的味。

姜漪做到了中间时，大厨和其他人已经退到了外面，毕竟这是人家的手艺，偷师学艺这种事他们可不干。

放温了水，然后捏着鱼泥，用勺子一点一点的往温水里放。

陈浮生就看着她做。

看陈浮生站在一边，姜漪又让他从桶里捉一条不大不小的鱼出来杀了，让魏老板拿一点腌制的芋苗过来备用。

陈掌柜的站在外面都等了半天，还没见他们出来，担心家具铺里有什么事，就先跟魏老板打了个招呼，让他照应着姜漪一些，然后就匆匆走了。

过了小半个时辰，厨房里飘出了另一种香味，还有一些辣味。

在外面的客人闻着都流了口水。

“魏老板，你们今天后厨煮的什么菜，怎么那么香！”

“是啊！

煮什么好菜让大家伙也一起尝尝呗！”

“魏老板，你可不能自个藏着吃啊！

不然我们可不依！”

“有什么好吃的，让大家一起过过嘴瘾！”

“你们福寿楼不厚道啊，这味儿闻着就香！”

魏老板也是各自道歉，说这是后厨在研究新的吃法。

大伙儿就更兴奋了。

研究新吃法他们就更要偿偿了。

“魏老板，可以让人尝菜了。”

姜漪走了出来，笑眯眯的道。

魏老板立即走进去，看到放在桌台上的几碗菜，眼睛亮得发光！

“这是鱼？”

“是啊，这是鱼丸汤，这个是水煮鱼，还有这个鱼头豆腐汤……这个水煮鱼用了腌制芋苗，虽然味道稍有偏差，但也还不错。”

水煮鱼的辣味够足，喜欢吃辣的人绝对会爱吃。

腥味除得很干净，闻到的鱼香味并没有腥气。

几个后厨都不禁睁大了眼，询问姜漪去腥的法子。