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第31章 新菜研发（第2页）

山楂都是洗过的，陈晓用尖刀在那山楂上划了几刀之后，便将其中的果核取了出来。

“这道菜名叫炒红果，说是一个炒字，实际上熬出来的。”

“将这山楂开水煮到半熟，捞出剥皮，再将砂糖加水熬汁，将红果放入，用文火稍翻，到红果瓣呈半透明状即可。”

陈晓说话间，便将那红果处理完毕，随后按照自己先前说道步骤开始慢慢整理起来。

不过片刻便看到那锅中熬煮的糖浆差不多之后，陈晓这才将处理过的山楂全都倒了进去，开始你慢慢熬煮。

不断搅动的铲子，倒是有那么几分炒制的样子。

当每一个果子都裹着晶莹剔透的糖浆的时候，陈晓这才停手，将锅中的山楂全都盛了出来。

黄婉儿嗅了嗅鼻子，随后便嗅到了一股比较浓郁甜味，混杂着山楂的酸甜味，倒是别有一番风味。

等到那炒红果凉了一些之后，陈晓这才将一勺蜂蜜浇到了红果上方，随后洒了一些桂花作为装饰，这一道菜这才做完。

看着黄婉儿此时惊讶的模样，陈晓笑着说道：“冬天食肉太多容易患病，这道菜既可消积清胃，又起一定的解毒化痰、醒神提脑的作用，对于冬季常吃肉食的食客来说再好不过了。”

黄婉儿点了点头，随后夹起一块红果尝了一口，接着便是眼神一亮，整个人都变得兴奋起来。

“这菜绝了！”

陈晓微微一笑，心中暗道那是自然。

这炒红果看似简单，前世的时候那也是宫廷名菜。

人人都说御菜样式大过味道，难不成皇上娘娘不是人？

就喜欢吃花里胡哨，味道一塌糊涂的东西？

其实不然，这么做的都被皇上砍了。

御菜当中还是有不少样式好看也好吃的东西，就比如眼前的这道炒红果。

同黄婉儿详细研究了一次今天所做的菜式，陈晓便决定尽快替换菜单。

如今食客日益增加，陈晓的意思是再添上几个可靠的厨师，让黄婉儿不至于这么劳累。

两人商议一番之后，陈晓这才和黄婉儿商议妥当。

就在两人这边刚刚忙完的时候，却是发现孙有福突然来到了后厨。

陈晓见状眼神就是一亮，难道是李二哥府上的管事来了？

昨天散去的时候，自己听到清清楚楚，李二会在今天派人来送钱，因此陈晓就早早的吩咐了孙有福盯着点韩渊来。

现在孙有福跑到后厨，难不成是韩渊来了？

如今的酒坊蓄势待发，只欠东风，这韩渊如果现在能来，自己也能够尽快开工。

“老孙？怎么？是韩掌柜的来了?”

只是让陈晓有些意外的是，此时的孙有福居然摇了摇头，眉宇间满是无奈之色。

“少东家，堂前来了一位客人，像是来闹事的，说是不要菜单上的菜式，要吃这菜单上没有的东西，还得是她没吃过的才行。”

听到这话，陈晓顿时就是一愣。

闹事的来了？

要知道，自己这醉仙楼如今生意日甚一日，被人盯上也无可厚非。

只是陈晓却是没有想到，这人来的这么巧。

自己这边才刚刚开发出来新菜，对方就了酒楼，如果不是这年头没有摄像头，陈晓还真想问问对方，是怎么看到自己做新菜。

想到这里，陈晓微微一笑，开口道：“不要慌张，且看我来应对。”