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其实都是化学问题了,打发的原理就是醋,糖,奶油,快速搅拌的时候混入空气,那些小气泡让奶油迅速膨胀,然后就变成大家平常看到的奶油。
可这解释起来太麻烦了。
其实苏糖的动作不止是孙巧珊觉得奇怪,周围许多百姓也在好奇,只是他们这次离得稍微远了点,没好意思问罢了。
可苏糖动作却依旧吸引所有人注意。
她动作流畅,好看,明明都是和面,可她的案板就能一尘不染,她的动作就能好看。
这也太神奇了。
苏糖要是知道大家的想法,也会觉得好笑。
什么神奇啊!
还不是她面对镜头面对的太多,现在已经成习惯了。
但吸引大家的不仅是动作,更是苏糖不同以往的制作手法。
其他人都拿了很多果子,来做点心的配料。
可是只有她,拿了简简单单的面粉,还有一个黄色的东西,再有就是鸡蛋。
最引人注目的可能就是冰鉴。
大家都很好奇,冰鉴里到底是什么稀罕的东西。
可等苏糖把东西拿出来,大家就失望了。
不过是牛奶而已,这东西也不好喝啊。
但是大家也没说什么,毕竟这是苏糖,苏糖的本事大家都知道的。
她做出来的菜式肯定是很新奇。
说不定能做出与众不同的食物。
几乎所有围观百姓的目光都在苏糖身上,连御厨黄家的风头都盖过了。
台上的裴府尹不由感慨,不愧是侯爷看中的厨娘,竟然有如此本事。
他原本以为这次比赛的头名,必然是从靖亮,竹晋原,黄月桐三人走出。
没想到会出现这样的黑马。
不过现在也没人敢动苏糖。
毕竟侯爷经常去苏糖家小饭馆吃饭,不是什么秘密的事。
大家就算看不上苏糖,也会给侯爷面子。
再说,这个小厨娘是真有几分本事。
如今就连未来的皇后娘娘都过来看她做菜了,想必以后也没人敢招惹她。
就在万众瞩目当中,苏糖开始打发奶油了。
冰过的淡奶油打发果然快了很多,一刻钟时间,苏糖在不停地打发当中,加了三次糖。
而奶油的形状也已经出来。
离得最近的未来皇后孙巧珊已经闻到香甜的味道,好像是糖跟牛奶的味道?
这怎么可能啊,她喝过牛奶,根本没有这么甜啊。
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