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莫庄头说还杀了两只羊,等谢澹和叶初玩够了,拎着一篮柿子回来,莫庄头便上前来问他们是要吃烤全羊,还是涮羊肉锅子。
叶初好奇问道:&ldo;烤全羊是整只羊吗,那能烤熟吗?&rdo;
莫庄头忙解释道:&ldo;回姑娘,保证烤得熟,咱们庄上有北地草原呆过的人,他们别说烤一整只羊,牛都敢烤的,他们拿手得很。
&rdo;
叶初刚想说话,谢澹却抢先说道:&ldo;羊肉锅子吧。
&rdo;
&ldo;??&rdo;叶初扭头看他。
谢澹笑着哄她:&ldo;烤全羊烟熏火燎的,女孩儿家都不爱吃那个,还是羊肉锅子好。
常顺已经去看过了,好大的锅子呢,比你洗脸的铜盆还大一圈。
&rdo;
叶初犹豫了一下,还是好奇怎么烤一整只羊。
谢澹又哄道:&ldo;乖,我们安安这样干净漂亮的女孩儿家,咱不吃那样糙不拉几的东西。
你要是想吃,叫他们切成羊肉片给你烤上几串,弄得精细些。
&rdo;
烤羊这样的东西顶多给她尝尝,哪敢让她多吃。
再说一整只羊拿上来烤,血呼啦嗤的,他不想让她看见。
&ldo;行,那好吧。
&rdo;
叶初点点头,琢磨着哥哥说不好吃,那肯定就是不好吃了。
她在椅子上坐下,下人们忙忙碌碌,先抬了两道朱漆大屏风来在她身后围了半圈,很快就有两个婆子抬上来一口那么大的黄铜锅子,烧起了银炭,把带骨炖的羊汤倒进去。
桌上除了几大盘切得薄薄的羊肉片,琳琳琅琅又摆上一二十样新鲜的果蔬配菜。
在田野林间吃锅子,对于叶初来说还是头一回,天蓝蓝云白白,红彤彤的柿子林,便觉得锅子里涮出来的食物也别有一种野趣了。
新鲜宰杀的羔羊肉十分鲜美,只是叶初羊肉吃不了多少,几样青绿新鲜的蔬菜倒是喜欢,嫩生生的小白菜放在羊汤里略略一烫就夹出来,别烫得老了,蘸一点调了芝麻的香菇酱,竟是格外的爽口好吃。
于是谢澹便忙着帮她烫青菜,娇嫩的小白菜、柔软的茼蒿、翠绿的小油菜,还有煮熟的秋萝卜和南瓜吸足了羊汤,十分软烂入味。
等她吃的差不多了,谢澹便开始进攻桌上两大盘羊肉片。
叶初捏了一颗葡萄送进嘴里去腻,重又拿起筷子,忙着给谢澹涮羊肉。
小姑娘有的是耐心和精细,小手慢慢悠悠夹起肉片放进去,随着翻滚起伏的羊汤来回涮上三两下,看着熟了,再慢悠悠送进谢澹盘里。
于是谢澹也就按她的节奏慢悠悠吃的精细些,还喝了一点酒。
叶初少有看到他喝酒,就在旁边好奇,谢澹便叫人送来了庄子里春日自酿的青梅酒,说好只能给她尝尝,不能多喝。
两人没留人在近前伺候,谢澹便拿了个牛眼睛大的琉璃小酒盅,给她倒了半盅,叶初小小口抿了抿,不像谢澹杯子里的桂酒酒香四溢,这青梅酒甜津津的,似乎跟她平日里喝的果子露也没什么两样。
喝完半杯还想要,谢澹不给了,说小孩子不能多喝,惹得叶初撇着嘴看他。
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