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第100章 高邮咸鸭蛋出场（第4页）

不多时只见承恩拽着爹娘进了鸭窝，看到雪莲和竹心捡蛋，也兴奋的加入其中，一边捡一边喊到：“爹娘，你们快些帮忙捡蛋，这么多大鸭蛋呢。”

承恩一次性说了这么长的话，让司南夫妻激动又感动，话不多说，就开始陪着女儿捡起鸭蛋来。

捡满篮子后，司南负责送出去，再换了空篮子进来，为防着生蛋挤压破裂，篮子里还置有蛋托，一个篮子能装五十多个蛋。

捡好的蛋就放在鸭舍门口，有专人拿大背篓来分捡和记录，按着编号记上当日的产蛋数，还要过称，高邮鸭蛋从产蛋量和重量都排在首位。

每个栏内保证五百只鸭子，每周还会清点鸭子的数量，

雪莲等人用了一柱香的时间捡完了500个鸭蛋，因为吃的好，营养充足，鸭子们每天都会产蛋。

这些鸭子并不会像普通鸭子那般偷懒，时而会两三天才产一次蛋，那样的鸭子主要还是营养吃食没有跟上。

这一窝鸭蛋捡完后，几人出了鸭舍，就会有工人带了工具进去把稻草清扫出去，将地面再重新清理一遍。

地面铺的是青石板，用清水冲洗一遍后，整间鸭舍就干净许多。

再掀开顶棚让太阳直射窝内，晾上半日后，就可以洒上石灰，在鸭子归巢前重新添进去干净的稻草。

管事们会视鸭舍干净程度，掌控大清扫的频率。

为防瘟疫，家禽、家畜们每日还会喝上一次大蒜水，工人们的饮食，也会在三餐中增加一道开胃小菜糖蒜。

这原是雪莲做出来防疾病的，但因腌制出来的糖蒜收到众人一致的欢迎，她便将成品送了些给如意楼当佐粥小菜，一经推出自也是受到老食客们的追捧。

因着不是新鲜蒜头制成，味道上差点意思，西塘作坊便没有大批量的腌制，只等着五六月份新蒜上市时再腌制新鲜糖蒜。

大蒜是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。

大蒜还有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用。

因此雪莲在桃花村里划分出十多亩地来种植大蒜，除此之外，姜府的农庄里也大面积种植。

如今只等着新蒜上市，作坊里除窖藏一些用于日常食用，其余都会加工成糖蒜，供应于如意楼。

承恩在捡蛋的过程中又风骚了一把，年仅六岁的女孩就能提上一篮子鸭蛋行走自如，让一群人惊叫了下巴，从没见过力气这般大的小女孩。