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第八章 加工鱼肉丸的技术（第2页）

“不错？”

漂亮女人愣了下，嫣然一笑道：“能让你孙胖子评价不错的东西，到是挺难得的，走，一块去后厨尝尝，正好我也饿了！”

“好嘞，钱小姐，您请！”

X文华眯着小眼睛伸出肉呼呼的手来，弯腰做了个请的姿势。

漂亮女人也没客气，直接朝酒店后厨走去。

她就是水龙湾酒店的总经理；钱涵菡，这个叫X文华的胖子，正是水龙湾厨师长的亲儿子，虽然长了一张尖酸刻薄相的脸，其实人并不太坏。

现在已经过了饭点，后厨人也不多，X文华亲自上燥，用鱼肉丸做主食材，做了三道菜。

青菜丸子汤，红烧鱼肉丸，油炸鱼丸子，都是一些家常做饭，但是架不住孙胖子手艺好。

“不错，孙胖子你手艺又进步了？”

钱涵菡先夹了红烧鱼肉丸尝了尝，眼睛一亮，笑着道。

“真的？”

X文华能长这么胖，绝非没有原因，他自身就是个好吃的主，钱涵菡作为钱家三小姐，又掌管着水龙湾酒店，山珍海味自然没少吃过，鉴赏能力绝对不弱，能被她称赞手艺又进步了，那说明这道菜做的很成功。

X文华把鱼肉丸放在嘴里，闭上眼睛嚼着，然后伸筷子，又夹了一个放进嘴里，继续嚼。

“好一个鱼肉丸，经理，这鱼肉丸我觉得不错，至少我是做不出来。”

X文华把三道菜，多大半都自己给吃了，然后才擦嘴说。

钱涵菡点头，道：“是不错，虽然不是用的什么名贵材料，但是鱼肉丸的鲜味几乎完美保留了下来。

如果换些名贵的食材做，味道应该会更好，这种加工好的鱼肉丸，多少钱一斤？”

“六百！”

钱涵菡把眉头皱了起来，说：“六百？贵了点，食材本身就是普通的鲜鱼，造价不会太高。”

“嗯！”

钱涵菡能尝的出来，X文华更不用说，两人一个是顶级美食鉴赏家，一个是顶级厨师，心里对刘恒带来的鱼肉丸，都已经有了一个评价！

“要不要购买点？”

X文华眯着小眼睛问。

钱涵菡想了想，说：“你给他打个电话问问，看看能不能代加工，我们出食材，让他负责加工。”

“行！”

X文华给刘恒打电话的时候，刘恒在一家超市里看冰柜呢，这东西今晚上就要买回去，要不然家里那百十斤鱼肉丸都没地方放。

“是刘经理吗？”

刘恒听出X文华的声音来了，笑着道：“对，我是刘恒，孙厨师长吧，怎么样，我那鱼肉丸的味道还算可以吧？”

X文华看了眼钱涵菡，眯着眼睛笑着说：“味道也就一般，用的鱼都不是什么好鱼，食材只能算一般，但是我呢，对你加工鱼丸的技术挺感兴趣的，卖不卖？”

加工鱼肉丸的技术？

刘恒苦笑着道：“孙大哥，您这不是跟我开玩笑呢嘛，我还指着这点技术吃饭呢。”

“一百万！”

X文华都没问钱涵菡，直接报了价格，一百万这点钱他自己都出的起，所以根本就不用问钱涵菡。

两人心里都明白，刘恒卖的鱼肉丸不值钱，值钱的人家制造鱼肉丸的技术。

“八千万，如果黄大哥真的感兴趣，八千万，我卖给你一套设备。”

刘恒笑着说，没说技术说的是设备，他以前本来就是个败家子，所以宰起人来，心也够黑的，要是X文华真想买做鱼肉丸的设备，八千万卖给他也就卖了，自己也不吃亏。