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第38章 有着绝对的信心（第2页）

剩下的再做几道海鲜，葱烧海参、鲍鱼红烧肉、油炯大虾、蒜蓉生蛙再加一道清蒸帝王蟹！

八个菜，一个汤，足够了！

这里面比较麻烦的就是佛跳墙和文思豆腐了。

不过文思豆腐可以用佛跳墙的汤，不但方便还好吃。

佛跳墙要炖五到六个小时，中午十一点开始做正好！

前期都是准备工作，备菜，切菜！

这些都不用赵年动手，他只要列出菜单，剩下的这些厨师都会！

而看到赵年列的菜单后，古楼厨师们不用说，常喜这位御膳房二厨就愣了一下！

这里面的菜一半都是海鲜啊！

现在四九城

“四三零

“里海鲜可不多，极品的海鲜更是不多。

而如果海鲜品质不好，那再好的厨艺也没用啊！

不过毕竟是赵年主厨，人家敢下菜单，说明心里有数，他没必要多说。

但常喜把这事记在了心里，如果赵年真能搞到极品海鲜，那可不能放弃。

现在御膳房最难得就是食材问题了！

中午，赵年借着古楼的厨房，做了几道菜，然后找了个食盒，直接回家!家里，金甜正在和金母金母忙结婚的事，老杨媳妇也在。

这时代婚礼一切从简，但该准备的还是要准备。

酒店、婚服、证婚人等等，还有新房的布置，宴请宾客的请帖，哪个都不能马虎。

好在赵年自己争气，不差钱，而且酒店都找好了，婚房也只需要简单布置就完全够格，剩下的就是婚服、证婚人和请帖，都很好准备。

赵年说是孤儿，但其实，需要请的人也不少。

赵年没亲人，但他有不少叔伯，都是赵年父亲的战友，小时候都教过赵年各自的看家本领，都这是恩情，所以婚礼不能不请！

除此之外，还有郭大爷、大领导、陈工等等。

当然，这些人加一起也就三四十人，主要基本都是拖家带口来的！

金家这边就更多了。

金父金母的亲人、同事包括金甜的好友，加起来得有五六十人！

这还是收着来的。