手机浏览器扫描二维码访问
要说西式甜点里面,最重要就是黄油,奶油,这些都是牛奶制品,通过加工之后,就可以做出好吃的甜点。
苏糖拿了文书回到后院,仔细想了想苍秦国大家的口味,还有哪个简单点,很快她就选定一个老少皆宜的点心。
那就是,泡芙!
奶油泡芙!
香香软软的泡芙,一咬就是一口香甜的奶油,吃到嘴里,甜滋滋的,柔顺嫩滑的口感,谁会不喜欢呢。
苏糖脑子里忽然闪过一个身影。
可能,祁公子不会喜欢?
他看着那么冷硬,一看就不是会喜欢奶油泡芙这种人!
但是要做泡芙,那就要用到低筋面粉跟黄油,现代可以随处买到的东西,如今却要自己做。
低筋面粉倒还好,把普通面粉放到蒸笼上蒸个一刻钟,然后晾干即可,再简单点的,里面加淀粉也行。
黄油却是个大问题,可黄油要做出来,就需要几道工序了。
黄油就是乳脂油。
也就是各种动物奶提炼出来的油脂,跟平常用到的菜油,猪油相比,黄油甜香更多一点,也更适合做甜点。
想要得到乳脂油,那就要先去买牛奶,把牛奶煮熟之后,放到沉淀一段时间,碗里漂浮的东西,那就是稀奶油了。
得到稀奶油之后再经过搅拌,加热,过滤,反复提炼,最终会得到大家常见的黄油块。
苏糖如果想在厨神大赛第五轮的比赛上晋级,那就必须提前做出黄油。
好在十天后才是第五轮比赛,她还有时间。
不仅如此,还可以提前试验一下,她现在做甜点的手艺怎么样。
还好现在不管早点铺子还是西城酒楼,都已经走上正轨,她没事去查查账就好了,不需要做太多事。
也可以把注意力都放到比赛上。
不仅是苏糖在认真准备,其他的参赛选手拿到题目后,更是开始着手准备原料。
现在留下来的三十人,个个都是精锐,哪个放出去都是独当一面的大厨。
他们刚开始参加比赛的时候,全都信心满满,以为自己肯定稳拿第一的,可是参加比赛才知道,原来天外有天,他们必须要竭尽全力才行。
但是这三十人当中,最受关注的还是苏糖,靖亮,黄月桐,竹晋原四人。
除了苏糖之外,其他三位都是家学渊源,家里都是京城厨艺界的翘楚。
更不要说还有黄家这个御厨世家坐镇。
至于苏糖?
那完全就是乱入进来的,谁能想到小小的西城竟然藏着这样的人物?
因为之前几轮的比赛,已经有些影响力,消息灵通的人都知道,皇上跟侯爷祁天云去了现场,还夸过苏糖做的食物。
这样的殊荣,可不是谁都有的。
而且因为比赛的影响力越来越大,第五轮的比赛甚至会在周围设上座椅,供围观的百姓们更方便观看。
这样一来,岂不是声势更浩大了?
几乎整个京城都在讨论厨神大赛第五轮比试。
提议创办厨神大赛的裴府尹都没想到,这个比赛竟然会引起这么多人关注。
穿越仙侠世界,欧阳晨得到最强追踪系统,从此能追踪万物。欧阳晨系统,我缺钱了。两米之外,床底下藏着你爹的私房钱,五米之外,地下半米有一枚生锈的铜钱。前方草丛里有掉落的碎银子。欧阳晨系统,我缺点机缘。猪圈前那坨其实并不普通。今夜子时前往二十里外的黑锋崖跳崖。某处地方隐藏着仙人洞府,请宿主自行探索。...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...
我头顶天外天,脚踏彩云端,一手灵毒遮日月,两把金钩镇河川。 持神鼎,驾仙猿,百万铁骑唯我命,诱得娇娘褪罗衫。 麒麟冠,凤凰衫,屠龙金刀破九关。 聚灵阁,琴舞轩,一战功成尸满山! 小九10年网游经验,两年构思准备,倾心打造网游精品! 这里有80后的经典回忆,90后的无限叛逆,00后的奇异幻想。 友情,爱情,激情,一个都不能缺!热血,泪血,兽血,一个都不能少! 少女,熟女,舞女,一个都不能放! 毒师群323198893 欢迎各位兄弟入群探讨验证信息17K正版读者!...
一代妖孽战医叶洛,受杀手之王临终托女隐居都市。本想安稳过日子的他,却不经意间被美女包围,娇俏护士,火爆女警,富家千金,冷傲总裁,当红女星…一个个闯进他的生活,搅乱了他的平静。叶洛叹息装逼泡妞我早已厌倦,只想做个平凡人,你们何必逼我呢?...
嫁给我,从此以后夫以妻纲,房子车子存折我都是你的,疼你爱你宠你不负你。前脚被渣男绿,夏浅溪立马闪婚淮城钻石王老五,珠宝钻石豪车豪宅收到手软。都说薄夜白残酷冷血,接近他的女人都消失了。夏浅溪揉着腰表示不服,我家老公超级温柔会宠人。众人瑟瑟发抖我们见到的怕不是同一个薄大少。嫁给宠妻狂魔薄夜白,她每天吃饭睡觉虐虐渣,日子过得简直不要太舒坦。被狼保护过的女人,永远不会爱上野狗。...
为了报复渣男,夏晴天睡了渣男的大哥,然而不成想误惹饿狼总裁缠上身。...