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188 中村蓟回来了（第3页）

中村一直在试图整合欧洲所有的料理资源，所以，就需要那些大的料理家族，把其掌握的食谱贡献出来。

在发国料理界，原本最为看重的，就是血统。

米其林三星评价中，这一点也尤为重要，所谓血统，就是你料理的发源地，或者说学习料理的地方。

在一个区域，往往不会有同一血统的料理人同时开店，只有不同血统的人才会相互竞争。

这也形成了发国料理的派系。

导致即便是同一种发国料理，在不同的餐厅，都会有不同的味道和做法。

就以发国前菜中非常有名的油焖虾来举例，其中最重点的油的方面，每一个血统的料理人，都有独特的配方和选材。

江夏原本以为，中村蓟想要完成这个整合，并不会太简单，因为他的理念对于传统的发国料理界，冲击非常大。

不过，当时沙佩尔很着急的要回去的时候，江夏就知道，中村蓟，估计真的快要成功了。

只不过，不知道他是怎么做的。

“沙佩尔老师，你这次回来，那么你的家族那边？”

江夏也非常好奇发国那边的局势，所以索性直接问了起来，没有人比刚刚从发国回来的罗兰·沙佩尔更加清楚那边的各种事情了。

“唉。”

罗兰·沙佩尔苦笑一声，然后说了起来。

“我的家族已经决定全面支持中村蓟了，所以，我即便待在那边也没有任何办法，索性就回来了。”

“这怎么可能？”

江夏惊呼道，全面支持，和口头上的支持完全不同，这意味着，中村蓟就可以彻底掌控其家族控制下的所有的料理资源了。

“原本大家都很统一，没有人愿意和中村蓟合作。”

这很合理，那些家族和料理店的人，自然也不希望自己的配方和食谱外泄。

“但是，这个统一，当所有人都执行的时候，自然不成问题，但是，一旦有一个突破口，就会彻底崩盘。”

“中村蓟不知道从哪里弄来了一份食谱，然后，他和发国的一家高级料理餐厅交换了食谱。”

“接着，那家发国料理餐厅，凭借交换的食谱，一举奠定了自己在那个区域的统治地位，这个时候，中村蓟又开始向别的餐厅进行这样子的交换。”

“不是所有的餐厅都能够坚持统一，当一些餐厅面临倒闭的风险的时候，在这样的诱惑面前，自然就选择了妥协。”

“就这样，中村蓟凭借重复他的行为，逐渐整合了发国的很多小型料理餐厅。”

“真正动摇到我的家族和其他大餐厅的事情，是在发国一年一次的料理大会上，中村蓟所创立的中枢料理协会排除了一名代表，通过融合所有获得的食谱中的各家精华，一举获得了大会的冠军。”

“而那个叫做尾花夏树的日本人，据传，接触发国料理，只有短短的一年。”

“这下子，整个发国料理界彻底炸了锅，传承了数百年的家族，居然还没有从中枢料理协会出来的一个速成厨师的技术更好。”

后面的事情，即便沙佩尔老师不说，江夏也大概猜出来了。

所有的大家族和大餐厅，都担心自己从此地位不保，既然中枢料理协会能造出一个冠军，莫非，他日后也能批量造出更多的冠军？

所以，他们自然都会和中村蓟妥协，这样子，只要有一家低了头，其余的自然都会跟风。

所谓的统一抵制阵线，很快就宣告散伙。