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猪蹄似乎被盐洗过,表面摸起来有些粗糙。
官怜玉拿起边上的砍刀,咔嚓两下就给猪蹄开了几道小口子。
起锅烧水放葱姜蒜,等到水咕咚咕咚冒出小泡便将猪蹄扎小孔用铲子小心抖落进铁锅盖上盖子。
趁这个空当,官怜玉又将盐巴、花椒、辣椒用石臼研磨成粉。
一盏茶功夫,锅里飘出肉香。
猪蹄小心夹起又过了一遍冷水刷油,以竹签贯穿。
端出小炉灶,待火窜起便放置猪蹄。
一边举着一边将适才的粉末小心翼翼且均匀撒在上头,随即用油纸包好。
伴随着官怜玉的动作,一阵阵浓郁的肉香从她周围四散。
不多时,猪蹄便被火焰炙烤得吱吱作响。
官怜玉看着纸上的油沫星子,下意识吞咽了两下口水。
徐徐揭开油纸,正要拿起猪蹄吹吹热气入口却猛地听到不远处传来一声大喝:
“皇后!”
官怜玉两眼不闻窗外事正要继续下口,却听到那个声音再次喊了一声:“官怜玉!”
官怜玉闻言,不太自然的转过身徐徐将目光投向了身后。
只见一脸死相的东离煜站在不远处,脸上表情晦暗不明。
“臣妾,参见皇上。”
官怜玉不情不愿的搁下猪蹄放在瓷碗里,遂之躬身请安。
“皇后,你可真会跟朕作对啊。”
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