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这口白米饭,非常关键。
吃惯酸菜鱼的老客们,常常能根据入嘴的这一口米饭,来直接判断出酸菜鱼的火候水平。
久而久之,这似乎就形成了某种只流传于老客间的不成文仪式。
显然,叶栀也是这个不成文仪式的拥戴者之一。
他在等待淋汤的第一口米饭,用以判断桌上的酸菜鱼,是否能值得让自己用心地享受每一勺进喉的汤汁,每一箸下肚的鱼片。
“公子爷,你的白米饭!”
去而复返的饭馆伙计,端来了热乎的白米饭。
米饭一上桌,叶栀迫不及待地用木瓢盛出三小碗米饭,依序摆放在桌面上。
“嫕嫕,你的米饭;杜朗大哥,你的米饭;最后一碗,就是我的了!”
分别淋上一小勺汤汁的米饭,被叶栀按次第端送给了小萝莉,杜朗,和他自己。
端送米饭的次序,含着某种特殊的寓意。
同辈间,端饭者递呈的第一碗米饭,往往送入给他她最亲近在乎的人员。
叶栀递呈的第一碗米饭,送入给了小萝莉。
这可从侧面证明,小萝莉在他心中占据的地位,很大,很多。
“嫕嫕,吃呀!
这可是我准备的头一碗米饭欸!”
见到小萝莉只是在那眯着眼睛开心地笑,没有动碗的心思时,叶栀提醒她尝尝头一碗米饭的口感。
待小萝莉尝过第一口米饭时,叶栀也端起描花白瓷碗,边嗅着米饭的清香,边夹了一筷米饭送入嘴里。
“嗯!
就是那个正宗的酸鲜味!
好吃!
你们快吃啊!
趁热!
这鱼凉了的话,就没什么值得回味的口感。”
吃到久违的正宗酸菜鱼,叶栀在桌面上得到了肉眼可见的超大满足感和幸福感。
他用汤勺捞起了一大块最为鲜美的鱼片,盛放到小萝莉的碗里。
为小萝莉准备好鱼片后,这家伙捧起饭碗,就着面前的酸菜鱼,准备吃下一碗又一碗的白米饭。
“大锅鸡,盐水煮芋头,正式上桌!
请慢用!”
端来最后两份菜品的饭馆伙计,数了数桌面上的菜品数,发现菜齐后,道了声“慢用”
,转身下楼,继续招待起其它桌的客人。
“呐!
帮我吃掉!”
小萝莉吃了几口鱼肉后,发现里面的鱼刺实在过多,便停止了进食。
她看了看自己的瓷碗,又看了看叶栀的瓷碗,于是任性地将未吃完的鱼片丢进了叶栀的碗里,命令他解决这些麻烦的食材。
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