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方老板自然是爱极,这顾秀才说话顶事,黎家更是记着好大度的。
昨日其他两位登了地址的同样,都是半只猪耳朵,剩下的半只,黎周周没卖,下午烧稀饭,自家凉拌了吃,相公说好吃,定是馋这个了。
卤煮卖完了,没排到的行人今个也是不抱希望上来问一问,可没成想还真有别的——
“卤猪头肉,就是要贵价一些。”
黎周周笑说。
一只鸡三十文钱,但最大不过四五斤。
猪头肉四十文,可十六斤,要比卤鸡能多出肉,多卖价。
猪耳朵便宜没啥肉,猪头肉就贵一些。
一斤十五文,耳朵是半只八文。
四十的猪头,还有做的料这些加起来三十文——大料如今便宜了。
这么算,成本在七十,去了骨头,十六斤的猪肉单肉有个十二三斤,总价卖出去能有个一百五十文,刨去本七十文,能赚一半还要多。
黎周周本想着是不是贵了,但相公说以前算成本都没加铺子租金,不贵。
黎周周想也是,就定了,而且猪头有大有小。
划算啊,一斤猪肉也十一二三文,还没算煮熟的,行人当即要了一斤,听黎夫郎说回去凉拌凉着好吃,都记下了。
等卖完了肉,关了铺子。
黎周周找了食盒装了一碗猪头肉,将那十两银子包着放进去,别人问时也实话说,吃了徐掌柜糕不好意思,家里今天卤了猪头肉给送一份过去。
“这黎家心真实诚。”
“可不是嘛。”
“乡下来的老实人,也多亏了顾秀才压着,不然黎夫郎和他爹得吃亏。”
“就是,不过黎夫郎对着顾秀才也好,供顾秀才读书上学,都是好的。”
黎周周刚进金玉酒楼,徐掌柜就瞧出来了,热情上前问何事,是半点都没托大小瞧人,黎周周话不多,按照相公教的说:家里做了新鲜卤肉,知道掌柜的喜欢,相公让我送了一些过来,您倒个碗,我在这儿等着拿食盒。
徐掌柜一听话意思,便笑呵呵接了食盒往后厨去,人少时,揭开一看,那熟悉的包着银两的荷包——
这、这黎家还真是实心眼的。
人家给了他脸,不计前嫌了,连着送银子都是遮盖着悄声声的。
徐掌柜这次没油滑再多说,收了银子,肉倒了碗,回去给黎夫郎还碗时,真心实意多了,说:“谢谢你家的肉,下次顾秀才要是考中了,我老小儿给顾秀才置办一桌席面。”
“谢谢徐掌柜了。”
黎周周高兴徐掌柜夸了相公,不过置办席面没往心里去,拿了食盒离开了。
徐掌柜中午铩羽而归,自诩千年的道行没玩过年轻轻的顾秀才,还懊恼着觉得丢脸,如今这会是心服口服了,人家没想打他的脸,也是他先做的不地道,小人手段,人黎家才反击的。
这十两银子徐掌柜也没独吞,钱数多,不敢,乖乖拿着去找了老板。
老板听了全头全尾,说了句:“黎家是个体面人,这次栽了跟头以后千万别跟顾秀才做对了。”
“我哪敢啊。”
徐掌柜可是怕了。
老板便赏了徐掌柜二两银子,让徐掌柜压压惊,这次可是豁出老脸了。
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