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第七十二章 练兵之术（第1页）

贾一问清了缘由，这才知道竟然是在进入一个小村庄的时候，被人发现了，然后多人配合之下就被甩掉了。

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有这样的结局，贾一并不意味，只是觉得好奇，不过就是几百亩的河滩地，地上的石头就算大家都知道能够制盐，可就算是未经官方允许私自制出盐来，你还敢拿出去卖去还是怎么着。

让那俩大头兵回制盐厂休息，他则是缓缓的跟在大队人马的身后朝着县城走去，叫花鸡的制造之法算是保不住了，得赶紧想个别的菜来撑场面，不然进了长安满大街的叫花鸡，他可拿啥去招揽客人。

沈青云跟贾二正坐在院子里的躺椅上兴高采烈的攀谈着，看他的表情也知道沈老爷子是答应了他入主长安的打算。

贾一缓缓走到沈青云的面前，不等沈青云张嘴说话，当先把自己想说的说了出来：“叫花鸡的制作方法我准备拿出来换地了，就是河边有石头的地。”

沈青云脸上的笑容在贾一的话音落下之后就凝固在了脸上，他可是用叫花鸡在自己的老子面前做了保证，这才拿到了去长安开店的准许，这还没开始呢，就被贾一给击打的支离破碎，能不能不这么直接？

“你这嘴是真快啊，看来去长安开店的事情，只能继续往后拖了，除非你现在就想出一道新的菜系，不然我爹是肯定不会同意我去长安的。”

“放心好了，别的本事我或许没有，可要说新的菜系，我的脑子里还真就有一些，不知道你有没有听说过拔丝苹果？”

拔丝苹果的制作方法说起来很简单，可是做起来却是非常难，至少贾一把糖从甜炒成苦，连了十多遍，这才找到了一点技巧，而且做出来的拔丝苹果要么颜色浅了，要么颜色深了，依旧是没个准。

“没听过，这又是什么新鲜玩意，也甭废话了，先做出来吃吃看。”

沈青云的眼睛再次恢复了原本的光亮，就连坐在一边满脸有大哥万事足架势的贾二也从躺椅上爬了起来，看样子也很想见识见识这拔丝苹果的味道。

苹果切块的事情太简单，贾一交给了沈青云，让贾二拿点糖霜来，他则是开始热油，油不能太热，六七分热的时候就从火上拿了下来，让贾二把糖霜导进去一些，用铲子开始翻炒了起来。

原本晶莹颗粒状的糖霜在热油的作用下快速的变成了液态，丝丝炒糖特有的味道从锅里冒了出来，看糖汁熬好了，贾一直接倒在了沈青云准备好的苹果块上，晾凉之后没人给了一双筷子，示意他们尝尝。

甜甜的糖霜随着温度的降低变硬了一些，筷子一夹还能拉出一条尝尝的糖丝，随着温度的再次降低，糖丝就像是拉出来的铁丝，轻轻一挣竟然还能听到细微的脆响，放入嘴里糖霜的甜味加上苹果的芳香，吃起来给人的感觉特别的独特，一小盘子的苹果一小会儿的功夫就被俩人给吃的干干净净。

“这东西好是好，可吃多了，早晚会腻的。”

沈青云这次没有被美食冲昏头脑，而是给了一个十分中肯的评价。

“叫花鸡也不是什么好东西，偶尔吃一回挺好的，吃多了也就没有最开始那么好吃了。

所以咱们去长安开店的敲门砖不一定是天下闻名的美食，而是一个鲜字，只要咱们店里有这么一道新鲜的菜式，甭管是在哪里开店，都会有不错的人流量。”

一招鲜吃遍天在任何时期都不可能长久，每个人对于任何美好的事物都会产生疲乏的心里，刚开始会觉得很新鲜，可时间长了只会感觉也就那么回事。

“那行吧，咱们就以这个拔丝苹果作为敲门砖好了。”

“唉，你啥时候才能举一反三啊，拔丝不一定非得只是苹果，你完全可以拔丝红薯，拔丝雪梨，拔丝你能想到的任何东西，只要不是拔丝肉块，其他的随便你折腾，这么一来一道菜不就变成了一个菜系么，就算是众口难调，这么多拔丝的东西里面总有一个是客人喜欢吃的吧。”

“还是你想的周全，既然这样，那咱们去长安开店的计划继续执行，三天之后，咱们就去长安找寻店门。”

“我估计去不了，到时候让小二跟你一块去就行，他是我弟弟，这种事情他就能做主。”

贾一毕竟只是一个人，不可能一个人决定所有事情，当自己被所有人认为瘟疫缠身的时候，贾二能够直接扑到自己的身边，就已经说明了很多问题，从那时起贾二就已经变成了贾一的亲弟弟。