鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

6070（第4页）

因为植物根系发达且强壮，会扎透水泥，程夏特意网购了阻根板。

程帆学着网上教程，调好水泥砂浆，邵骏和范祥则按照事先画好的规划线，间隔着放一块红砖，充当承重的任务，铺上一面瓷砖，钢筋，抹上一面水泥砂浆。

稍微晾干表面后，开始下一步，给红砖一面抹上水泥砂浆，沿着边沿砌上一堵墙，约莫三四十公分高左右，砌墙的过?程中，每堵封闭的墙面可以留一两个两公分的缝隙，如果下暴雨时，方便墙内的积水可以快速排出，不会淹没?烂根。

砌好后，简单收拾下地面卫生?，接下来等待水泥自然晾干，现?在天气炎热，一天就可以晒干。

忙完花池子，程夏看时间不早，把?螃蟹洗刷洗刷，扣上生?姜片，送进蒸锅。

邵骏已经把?两条鳗鱼处理?好，冲洗掉表面黏液，播从中剖开，去头去骨，沿着鳗鱼鱼鳍边切下，基本剔除掉小刺，片成长条肉。

程夏加黄酒、姜末、葱段、食盐和胡椒粉，少许白糖，给它腌制入味。

腌制的空闲试卷里，她?给玉米粒和青豆焯水焯熟，三分之二的玉米粒和青豆拿来跟炸得酥脆的腰果一起清炒，用水淀粉勾个薄芡，撒上葱花，关火装盘。

这时候的鳗鱼已经腌制好，邵骏和范祥取出烧烤架，点燃木炭，两条鳗鱼，一条用来炭烤，一条红烧。

等木炭给鳗鱼肉串上不锈钢铁签，放到烧烤架，刷一层油，一层秘制酱汁，烤得滋滋冒油。

室内，厨房里，水蒸气推动着锅盖，噗噗个不停。

程夏大?火收个汁儿，眼看外面天色渐渐昏暗下来，楼下，各家各户业主纷纷拿着饭盒到社区食堂打饭菜……

程家，也开始准备吃完饭。

范祥帮忙把?折叠桌椅搬来大?露台，邵骏把?烤好的鳗鱼送来厨房。

程夏盛出红烧鳗鱼块，拿起捡刀给烤鳗鱼煎成鱼块，淋上秘制酱汁儿，放置到铺着鸡蛋饼丝、玉米粒和青豆的米饭，撒上海苔和紫菜，鳗鱼饭就做好了。

范祥目露惊艳：“豁，好丰盛，摆盘好精致，比外面卖的半成品鳗鱼饭用料丰富多了。”

邵骏：“那当然了，自家做的主打一个新?鲜，用料扎实。”

蒸好的螃蟹，挨个取出，装进盘子里。

饭菜全部端到露台的折叠饭桌，程帆还贴心地点了蚊香驱虫，让大?家安心享用这顿丰盛晚餐。

刚出锅的大?闸蟹，有?些烫手。

程夏顾不得烫手，螃蟹就是要趁热吃，从中掰开它的硬壳，品它的蟹黄。

这个季节的螃蟹，不够肥美，等到十月金秋时，蟹黄蟹膏正肥，那才叫一个过?瘾。

品完蟹黄，程夏用螃蟹的小腿推出大?腿肉，蘸上酱油姜丝碟，香醇之余，回味是蟹肉的一丝丝回甘。

“这个酱油蘸料碟好香，蘸着螃蟹吃好鲜。”

邵骏盯着酱油，又看看程夏：“夏姐，你的酱油卖我点呗！”

范祥也尝试着蘸了蘸酱油碟，被它的风味所惊艳到：“我也要，我也想买。”

程夏辛辛苦苦酿晒了快一年，只为自用，不打算卖：“我送你们一人?500ml好了。”

“夏姐大?气。”

“谢谢小夏。”

得了酱油，邵骏和范祥美滋滋得不行。

红烧鳗鱼块，煎得两面金黄，油汪汪的，肉质贼嫩，加了许多蒜瓣去腥，出锅前了蒜蓉，蒜香清冽，喷香喷香的。

品尝着红烧鳗鱼，每人?面前摆放了一份炭烤鳗鱼饭，范祥握着筷子，夹起一块烤鳗鱼，随着鱼块倾斜的角度，裹着的一层浓油赤酱缓缓流动，啪的一声，滴落到桌面，炸开花。

豆类发酵的酱香，以及丝丝缕缕的甜香袭来，赤酱又鲜又香，落到桌面有?些许浪费，范祥眼中微微可惜。

眼看鱼块上的赤酱还在持续流动，滴落，他飞快往嘴里塞，一口?包住，整个口?腔壁被酱汁儿填满了，好满足。

浓醇的酱料，咸鲜之余，夹杂丝丝心动的微甜，外皮是酥脆的烧烤焦香，外酥里嫩，里头是鲜嫩多汁的鱼肉。

味蕾层层递进，丰富多彩，像是乘坐惊险刺激的过?山车，传递来一波又一波的愉悦。

吃鱼不见鱼骨鱼刺，外表鱼皮鱼肉烤得焦焦酥酥，内里质地鲜嫩，尤其是最后铺的一层甜咸酱汁儿，简直是这道烤鳗鱼饭的灵魂所在。

扒完一整碗米饭，范祥意犹未尽地舔舐掉嘴角残留的酱汁：“绝了，如果外面小饭馆有?这道鳗鱼饭，我肯定天天吃。”

邵骏也觉得不尽兴，每人?才分到几块鳗鱼，吃得不过?瘾。

眼见天色又暗了几分，程帆收拾碗筷，程夏找来洗净的罐头瓶，给两人?装酱油。