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以后就看自己的了。
我会努力加油的。
不过外婆也要好好的。
我以后也想外婆牵着我手出嫁呢。”
说完这些话她就立马投入到家务中,多亏有了外婆的指挥自己也得心应手了。
但是她也没有想到外婆回那么早的离开她看不到她结婚了。
这时后话。
现在又是到了做中午饭了,她自告奋勇的去烧火。
这里是用油柴和干竹子还有一些干柴烧火。
竹子架好之后留些空隙把油柴点燃就可以引火。
待竹子都冒火之后就把一些细小的柴火塞进灶膛里。
看着外婆切肉就知道这技术是多么的好了。
自己虽然没有切的这么好,但是还是可以的。
就是薄厚不一而已。
做干煎肉刚刚好。
那焦香的感觉自己回味无穷。
现在在烧水准备烫鸡翅膀。
这时候的中翅是富人家的盘中餐,一般人家只能吃到鸡翅尖。
这也算很奢侈的了。
因为一般人家只能过年才吃饭鸡翅尖。
待水冒泡加两滴白醋进入下入鸡翅尖。
水开了就把鸡翅尖捞出用冷水洗净。
切好的葱,姜,蒜,八角,桂皮一点,料酒,糖,盐一起炒制。
炒的时间要掌握好不然就太苦了。
等香料这些都爆出香味之后就加水下鸡翅尖,水要没过鸡翅尖一厘米就好了。
蒙煮大约五分钟左右就可以得到一旁酱鸡翅了。
说起来外婆炒的肉和自己妈妈炒的不一样。
外婆是先下油炒糖色再下入肉片,之后就是姜和盐。
这两样先加就会入味。
而后是料酒了,加了料酒的炒肉更香了。
这股香味把邻居都给吸引来了。
各个都来问什么东西这么香。
林墨闻得也馋了。
有好吃的各个都成为了小馋猫了,林墨忍不住就用手拿了一片来尝尝。
这一尝就差点把舌头给咬掉。
因为太好吃了。
果然有加糖的肉是最香的。
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