鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第34章（第1页）

距上次吃酸菜鱼见面不过才三天。

手机里又静了会儿，赵平壤说：“我晚上煎了牛排，没橄榄油就用了花生油，牛排煎得又干味又不好。”

“煎牛排可以不用油。”

姜茂接了句。

姜豫安煎牛排从不用油。

“分部位吧，”

赵平壤说：“有些牛排部位本身脂肪高，就不需要放油。

偏瘦的要放油。

橄榄油或黄油都行。”

“黄油容易煎糊，不好吃。”

姜茂就煎过一次牛排，用黄油煎得又老又焦。

“你是热锅放的黄油？”

赵平壤问。

“我不太懂热锅冷锅，黄油放锅里就冒烟了。”

姜茂说。

“黄油烟点低，锅太热就容易糊，”

赵平壤说：“如果你喜欢用黄油煎，可以先放牛排小火慢煎，随后再放黄油。”

“没有喜不喜欢，刚好冰箱里有，我随手就用了黄油。”

姜茂说。

电话那头笑了声，姜茂问：“你笑什么？”

赵平壤没说，只是问了句：“你晚饭吃的什么？”

“我们工作室聚餐，去郊区吃的花椒鱼，”

姜茂说：“味儿还行，就是鱼不新鲜。”

“冯庄的老马家？”

“你也知道这家？”

“他们家有鱼塘，下回我钓鱼让他们现做。”

赵平壤说。

姜茂没接话，俩人之间的絮絮叨叨让她心里很柔，话题没什么营养，但想让她一直聊下去。

她没太听清赵平壤说了句什么，随口就接了句：“你后天来带一个索菲亚的黑森林，我妈爱吃。”

“好，”

赵平壤笑说：“我养了两年的昙花开了，我后天也带过去。