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小姑妈听说不要收银的,也没坚持让女儿去于路店里,大概是觉得于路开个小饭店,没有非去不可的道理。
回去的路上,于路说:&ldo;我本来打算找亲戚熟人来收银,现在觉得,还是另外招比较好。
银钱这东西,外人来收,我们可以对账,多了少了就事论事。
如果是熟人,对不上账还不大好说。
&rdo;
阿海点了下头:&ldo;是这样没错。
等开店了就去挂招聘广告。
&rdo;
他们是在小姑妈家吃了晚饭才回去的,因为要赶回去,晚饭吃得早,这会儿天还没全黑,他们包了辆三轮车送到码头。
阿海突然说:&ldo;你电话响了。
&rdo;
于路赶紧摸出手机,一看是个陌生电话,便接了:&ldo;你好,请问是哪位?&rdo;
对方说:&ldo;是海霸王酒楼吗?&rdo;
&ldo;啊,对,我是,请问有什么事?&rdo;于路有些诧异,现在又不营业,怎么还会有人打电话过来。
对方非常热情地说:&ldo;你好,你好,我姓周。
是这样的,我听朋友说,你家店里菜做得非常不错,还承办酒席对不对?&rdo;
&ldo;对,是的。
请问你有什么需要?&rdo;于路一听,就明白过来,看样子是想预定酒席。
对方说:&ldo;我想问一下,你们店里最贵的酒席是什么价位?&rdo;
于路还没听人这么订过酒席,哪有一上来就问最贵的:&ldo;这个是没有定数的,首先得知道你的预算是多少?&rdo;
&ldo;哦,哦,我要办五十桌酒席,每桌至少五千块吧,你们不是有那个佛跳墙嘛,就要那个。
&rdo;
于路看了一眼阿海:&ldo;对不起,我们店面有限,办不了五十桌酒席,最多只能办二十五桌。
&rdo;
&ldo;这么少啊,那就办二十五桌吧。
你算贵一点,越贵越好。
&rdo;
于路抽了一下嘴角:&ldo;我们店里承办过最贵的酒席是六千六百一桌,你看这样可以吗?&rdo;
&ldo;可以,可以,六千六一桌,二十五桌,初八我就要摆酒。
你们赶紧去帮我准备东西。
&rdo;对方急吼吼地说。
于路说:&ldo;这个事我们先得给你设计菜单,等你确认之后,我们签合同,你要预付定金,才能去采购食材。
&rdo;
&ldo;还要交定金,多少钱?&rdo;
于路说:&ldo;你这样酒席比较多、金额比较大的,定金是酒席总额的百分之二十。
像你这样的,大概需要三万多的定金。
&rdo;
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