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第32章（第2页）

九州四十八郡共分十、八、大菜系，每道菜系在选料、刀工、口味等方面各有千秋。

而怀菜出身江南的一个小地方，结合了南疆的香料，自成一派。

现在的怀菜掌门传言是个姓苏的怪老头，寻常人难得见面。

那主厨一愣，&ldo;你怎么知道我是怀菜系的？&rdo;

小姐更加不悦了，&ldo;看切口啊……十、八、大、菜系只有怀菜才会不管什么都切成略带卷曲的锯齿状……连这种都不知道你真的是老苏头教出来的？&rdo;

主厨被呛得说不出话来，但那小姐显然也没有给主厨继续说话的机会，不耐烦道：&ldo;你的刀太慢，太犹豫，所以切片才会这么薄厚不一。

&rdo;

她说着，洗净手拿起一旁的刚宰杀的猪肉，手里的菜刀往空中一抛，飞速旋转了好几圈，刀柄落在手心的时候，左手的猪肉就跟着喂到了刀锋之上！

看起来纤细的手臂登时爆发出了惊人的力量！

只在呼吸间，那凡铁的菜刀就贴着肉来回走了不下十次！

一个字，快！

旁人眼里只能看见那平淡无奇的菜刀在空中划出无数道亮光！

看得人眼花缭乱，仿佛街头杂耍的人，那刀和肉自成韵律，刷刷作响。

甚至次次切断了旁边蒸锅上冒着的蒸汽！

小姐收手，菜刀在空中抡了一圈，刷地一下往砧板上一滑‐‐定在最右手边！

那肉块从空中一下沉到砧板中央！

一气呵成！

&ldo;这……这……这……&rdo;老板看呆了，忍不住走近几步，细看了起来。

&ldo;……方才，菜刀……真的有切到肉上吗？&rdo;

老板观察了许久，震惊的话语在喉咙里愣愣转了个弯。

因为这肉块看起来一点变化都没有。

&ldo;不……&rdo;主厨下意识地反驳。

小姐听了老板的话，冷哼一声，不是很想跟这种外行人说话。

但还是控制不住自己内心的小得意，伸手一碰‐‐

那肉块轰然倒塌！

落在砧板上，每一根肉丝，真的薄如蝉翼‐‐或许正是因为太薄太快，所以没有外力的作用，看起来仍然契合得纹丝不动！

仿佛是故意刺激老板的，小姐特地拧出一撮肉丝放在老板眼前‐‐仿佛一个模子里倒出来的，甚至连长短都无二差！

老板咽了咽口水。

&ldo;这，才叫做菜，懂？&rdo;小姐眉毛一抬，清脆的声音落在蒸笼般的后厨里，掷地有声。

作者有话要说：　　我写这段的时候……还没吃饭……我很绝望……

我就说有糖吧！

西川辱糖也算糖对不对【滑稽】

顺便，菜名出自《东京梦华录》，很多菜都百度不到做法（知网也查了，并没有，不过这个不重要反正我也不是学这个的），我就现编了

……这个里面的□□菜系是我根据现实的八大菜系改编的……没啥好考据的……

注释，那个茶酒饭博士就是指的厨子，厮波就是没事做，专门在酒楼或者ji院里侍奉客人的闲汉……为什么不好好写厨子一定要用这种神奇的称呼，纯粹只是为了让小姐和护卫装下逼而已……

（突然觉得我废话好多→_→）