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第92章（第2页）

元北说道：&ldo;二爷，你打算做什么新鲜玩意儿么？&rdo;

成温想了想，正好那天想了做水果班戟的事情，奶油也弄来了，就做一个试试看，让谢老板乔老板他们试试菜。

只不过水果班戟不能当饭吃，只是饭后的甜点，这主菜也得有点儿才行。

厨房里大锅上正在炖蹄筋儿，老远就能闻到牛蹄筋儿浓郁的香味，牛羊肉的味道浓郁鲜美，只是有好多人不习惯那股独特的味道，就像有人知道肥肉的美味，有人却觉得肥肉腻人一样。

但是不管是不是爱吃，能让不爱吃的人也觉得鲜美地道，那才是正经儿。

成温弄了些笋，笋的味道清淡，正好能折中蹄筋儿的膻气味，让蹄筋儿的口感香而不腻。

因为蹄筋儿是炖好的，味道已经入了，所以只需要再烧一下，上了糖色就好，调调味就好。

成温将蹄筋儿和笋一起红烧，在将青菜过沸水抄了一下，摆在盘子底下，将笋子烧蹄筋盛出来，并不费什么工夫。

成温做好一个，让元北帮忙洗了一个藕，切成小碎钉，虽然元北不会做饭，只不过刀工还是过得硬的，莲藕丁儿切得又碎又小，还非常的整齐。

成温弄了些肉茸来，用高汤做水调馅儿，把藕丁和进去，再捏成一个个婴儿拳头般大小的狮子头。

狮子头放在高汤里煨熟，再盛进一个个小汤盅里。

成温做好了，就开始捣鼓自己的水果班戟，其实班戟很好做，只要有奶油，外皮不过是个鸡蛋饼。

但是鸡蛋饼却非常的讲究，需要滑嫩有韧性，还要有鸡蛋的甜香，火候掌握也是个大问题。

元北从没见过这种东西，就见成温用鸡蛋和面，摊了几个圆圆的鸡蛋饼，把雪白雪白带着泡沫的东西和水果铺在鸡蛋饼上，然后一包，竟然包成了一个小被子，圆鼓鼓的外形非常好看，再加上鸡蛋饼的香气，馋人的厉害。

成温做了一盘子水果班戟，里面包着不同的水果，让元北弄了冰来镇着，冰凉的水果班戟味道才地道。

之后又炒了几道不费功夫的菜，就让伙计端着上了楼。

蒋牧升三人在包房里似乎有一搭没一搭说着什么，三个人都不需要客套，毕竟已经认识了那么多年。

门一推开，三人都不约而同的望向门口，不为别的，就是飘进来的味道太香了些。

蹄筋的香味非常浓郁霸道，在饿得时候非常很馋人，整个屋子都飘散着红烧蹄筋的味道。

伙计将菜一样样摆上来，随即就退了出去，蒋牧升让元北也坐下来，桌子是六个人的圆桌，元北本身想坐下手，和乔爷隔一个位子，哪知道却被乔关年拉了一把，硬生生的挨着坐了。

莲藕狮子头一人一盅，汤头非常的香，虽然汤水很清澈，似乎没什么新鲜的，里面就飘着一片青菜叶子，但是这个汤却是温馔坊的老汤了。