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第49章（第1页）

这里面最讲究的就是三明治了。

因为卖点就是低卡低热，所以从外面的面包到里面的夹心，富含的热量都是元鸥拿着计算器一点点按出来的。

纯蔬菜水果三明治就不用说了，自然都是减肥首选，可奈何它们的原料就决定了其口味必然是清淡至极……

元鸥免费请几名会员顾客品尝之后挨着问了感想，再综合她自己的，基本上都觉得吧，减肥什么的真心不是人受的啊……

怎么才能让自家店铺的产品脱颖而出，进而具备其他竞争对手所不具备的吸引力?

怎么才能让食客们都赞不绝口，吃了还想吃，而且还不必担心变胖?

等元鸥带着满脑袋的困难回到家里，偶然看到了厨房中摆放的豆浆机时，有了!

素鸡啊亲!

黄豆打成浓豆浆，然后倒入锅中低温熬煮，等表面形成一层膜，捞出晾干。

如此反复，将晾干后得到的豆皮几层摞在一起，绞紧，剪成合适的大小之后放入已经撇去浮油的鸡汤、鸭汤和牛肉汤等浓汤中熬煮。

杂粮面包、全麦面包、玉米面包等切片，中间夹入一般三明治必备的蔬菜，最后根据顾客点单放入饱吸汤汁的素鸡素鸭和素牛……

一口下去，满嘴生香，不仅有蔬菜的清新，更明显的还是减肥人士久违的肉味!

肉啊，同志们，肉!

素肉的汤汁不仅滋润了它们本身，更是将多余的渗入到了原本略显粗糙的面包片中，让三明治整体更加的湿润爽口、层次丰富。

粗粮面包可以补充人体所需的纤维和某些微量成分，豆制品的素肉也富含大量的蛋白质，而在早就撇去油花的肉汤中翻滚了数个小时之后，它们又带上了肉类特有的营养和口感。

最重要的一点是，热量真心不算高啊!

真是绝了!

大功告成之日，元鸥在店门口竖起一个大牌子，上书几个大字：&ldo;夏日瘦到死菜单!&rdo;

刚指挥着店员把牌子摆好，一个老顾客就过来了，一瞅见上面&ldo;瘦&rdo;这个字眼，她的眼珠子都绿了，&ldo;照这个菜单来一份!&rdo;

元鸥让其他人继续，自己亲自接待第一位顾客，&ldo;好的，不过每份大餐包含三明治一个，沙拉一份，饮料一杯，全都要么?&rdo;

对方愣了下，思考片刻又问，&ldo;只要三明治和饮料行么?&rdo;

&ldo;当然可以，不过仅仅是三明治就有两大类九小种哦，请问您要哪种?&rdo;

&ldo;这么多?!&rdo;