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尽欢是个标准川菜胃,对于许多草本香料都很喜欢,尽欢也不大理解,很多人葱姜蒜、香菜不吃,折耳根是味觉禁区,藿香紫苏更是闻都不能闻的地步。
其实传统川菜是有很多运用草本新鲜香料的例子,但由于现代川菜传统不断流失,以致于后面很多外地人提起川菜的印象,就会觉得川菜都很辣,花椒海椒一把抓。
其实这真的是一种误区,传统的川菜是百菜百味,味型很丰富,清淡口味的甚至甜口的菜也有很多。
只是后来江湖菜盛行,会做正宗川菜小煎小炒的厨师更少了,也就导致了随便点个菜,都放很多辣椒和花椒。
今天的香酥鱼和藿香紫苏鲫鱼,尽欢觉得不比前世,自己在私房菜馆吃的差,尽欢吃得满头大汗,酣畅淋漓。
超美超苏也吃得欢实,他们家做菜不会像徐祖爷舍得放油和调料,都是没滋没味的。
对于尽欢寻常的菜,对于他们来说,已经是很难得的美味。
两兄弟吃饭速度很快,但很有教养礼貌,既不吧唧嘴也不在盘子了翻腾挑拣,筷子上也干干净净的。
看得徐祖爷看着直点头,他可不想自家小鱼儿跟着别人学得粗鲁不堪。
吃完了饭,徐祖爷还给兄弟几颗糖,让带回去给家里人吃。
两兄弟推辞不肯要,说:“太祖祖,在这儿吃饭就已经很不好意思了,哪能还能往家里带糖!”
“拿着吧!
带回去给你奶奶,省的她骂你俩!”
徐祖爷把糖塞到两兄弟的衣兜里。
在外面吃饭也要挨骂?
尽欢纳闷,等两兄弟走了之后,忍不住问:“祖祖,他们奶为啥要骂他们呢?因为在咱家吃饭了吗?”
“咱们今天吃了两兄弟的鱼啊!”
徐祖爷笑眯眯地摸了摸尽欢的头。
“可这不是他们奶奶嫌弃,他们不要了才给我的吗,再说他们俩也吃了啊!”
尽欢十分不解。
徐祖爷无奈地笑笑:“有些人的东西就是在家里放坏了,也不愿意给别人!”
哎~这太明显了,还不是说超美超苏两兄弟的奶奶抠门么?
不过这年月,抠门的人也挺多的,都是穷给闹的!
尽欢表示也能够理解,不过没过了几天,尽欢就见识到了,超美超苏的奶奶可不是抠门那么简单。
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