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“小姐,这烤炉是不是火生太久了?”
满月看着那火舌不断地舔舐着铁板。
“就当预热吧。”
何叶回答道。
满月也不知道何叶这是在做什么,只能在边上旁观者学习,下次绝对不让小姐再动手。
何叶将蛋白糊倒入刚才做好的蛋黄糊中,均匀地翻拌,将混合的面糊倒入之前的特地定制的铁的的模具中,用粽叶刷油代替现代的油纸,放入铁板上,静候蛋糕出锅。
烤炉中的面团逐渐膨胀开来,黄色的面糊也开始凝固成形,表皮也有龟裂开了纹路,散发出烘焙的香味。
这香气没多久却变成了焦糊味,何叶赶紧将模具紧急抢救了出来,发现整个表皮都变得黑漆漆的。
满月看着那个黑漆漆的蛋糕:“小姐,这……”
何叶算是知道了什么叫做人倒霉起来喝凉水也塞牙。
拿来了刀具,何叶将蛋糕一切为二,露出了里面的夹心,只有一块鸡蛋的大小,还勉强还能尝一下。
何叶尝了一口内芯,姑且还算得上松软绵密,只是确实烤得过于焦了,只有废弃这块蛋糕这一选择。
看来搭出来的烤炉,只能拿来当烧烤的炉子,或者拿来烤叫花鸡之类的荤食,烤制的时候也需要时刻注意。
不过还好她还有个备选的方法,就是上锅蒸蛋糕,只是那样出来的蛋糕口感会比较偏硬,质地也相对厚实,没有烤蛋糕的那种蓬松感。
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转眼便到了简兰芝生辰那天,何叶早早地就去给简兰芝祝寿。
顺便将之前就准备好的贺礼,用她在聿怀楼工作的时候赚得那些钱给简兰芝买了对翡翠耳环。
简兰芝看到连连称漂亮,更是拼命夸何叶有孝心。
中午厨房只是简单地下了两碗长寿面给简兰芝和何叶,重头戏都留在了晚上。
吃过午饭后,趁着简兰芝午休的间隙,何叶就到厨房开始忙碌了起来,她几日前就想好今日打算吃火锅。
火锅可是拉近人与人之间距离的最好方法,何叶考虑到陶之远和简兰芝可能不能吃辛辣的食物,只能将吃牛油麻辣锅转成了健康的豆乳锅。
最重要的就是磨豆浆,何叶跟满月说去买豆浆的时候,满月回了句需要的时候直接磨就好了。
何叶这才知道厨房里还有个巨大的石磨,只是因为不太使用,一直在后院库房积灰,这次知道何叶要用,下人才从库房中搬了出来。
听说为了这个石磨,管事还特地去问了城中的农户借了头驴来拉磨。
何叶早知若是如此兴师动众,也内心有愧,在蒸蛋糕的时候,多蒸了数个,打算分给下人,也算为让他们一同为简兰芝庆贺。
何叶提前通知了满月,此时满月正在将浸泡了一夜的黄豆,放入石磨中,加入水,慢慢地黄豆就变成了豆渣,多磨了两圈之后,就变成了带有豆渣的豆浆从石磨的缺口处流了下来。
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