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第17章(第2页)

【吓得我赶紧切了全息模式!

“把我们的熟糊小团子放到生糊中,搅搅搅……”

在手指的捏动搅拌下,两种淀粉糊糊乖巧地在这双修长的手下任捏任揉。

逐渐混合,变成了黏糊糊、会拉丝的糊。

“你们看,是不是看起来很黏,它会好挂住。”

常仙随意又捏了几下,然后把腌制好的里脊肉条倒进来,开始“挂糊”

第十九章

挂糊就是字面含义——将面糊挂在里脊上。

挂糊没有一定的手法,只求将里脊全部裹住,不露出来肉面就好。

这是因为一会儿要下锅油炸,若是炸到肉的表皮,酥香感就不明显了,炸过了还会变成焦黑色。

常仙很会挂,这是熟能生巧的事情,但若是手生,直接多搞一些面粉糊,把里脊浸泡在糊糊里也可以完成这一道程序。

常仙把注意事项温柔地娓娓道来。

常宝石一直乖乖地像一只小猫一样窝在灶台边上的小窝中。

碧蓝的眼珠在常仙的手上动作转移到脸上,看着那勾起的嘴角,笑起来时好看极了。

它内心好像漫出来一点密密的甜意。

小小的虫族之王还没联系到它的同族子民,就被大美人仙仙迷得神魂颠倒了。

小粉尾巴上面一层白白的绒毛,看起来粉白粉白的,尾部有一根小小的尖利的刺,在身体后边时不时摆两下。

等发现常仙把里脊挂完糊,开始起锅烧油,他的眼睛瞬间睁大。

耳朵尖也陡立起来。

“滋滋——”

油在逐渐变热的时候,开始冒出白色的油烟。

由于这个屋子没有油烟机等设备,常仙只打开天窗,让油烟飘出屋顶。

常仙一直盯着油温的变化,在冒出一点小泡泡的时候,他带着手套捏起一条里脊。

——“五成油温时下里脊。”

他说。

他捏着裹着面糊的里脊条,悬在锅的油面上。

说是五成,起码也有160摄氏度——这是地球上的数据。

常宝石看看常仙,再看看那个锅,冷漠的眼睛瞪得溜圆,似乎在想仙仙为什么要这样做!

它离得这么远都感觉到那危险的高温了!

就在常仙矮下手腕,放入里脊的时候,常宝石猛地跑过来,伸出尾巴卷住了他的手腕。

——说是飞过来都不为过,因为他就像一道闪电般从两米之外突然出现。

“滋滋!

……”

一瞬间,在里脊条的周围冒出来了更多的油泡泡。

由于一点水汽,油和水发出反应,但并不大,可油炸的声音还是让常宝石整个幼崽都炸了起来,“嘶……!”

这在它眼前可是很恐怖的!

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