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第九十九章 麻婆豆腐（第2页）

快到傍晚的时候，所有的黄豆都被送到了各家家里，帮忙的人互相道了谢，又请了吃饭，这一切结束的时候已经晚上九点了。

村子里便是这样的，一家人有事，全村的人都会去帮忙，也不会收取任何费用，只要给帮忙的人管口饭吃就好了，很久以前就是这样，这个习俗被很好的流传并保留了下来。

而被帮忙的人家就会准备十分丰盛的饭菜犒劳村民，吃完后，再唠会闲磕，便会各自回家了。

刘七看着天上圆圆的月亮，觉得今天很充实。

第二天，刘七将收来的黄豆一粒粒的剥好，将做豆腐需要的黄豆剥好后，已经是几个小时之后了。

因为一直保持着一个姿势，所以刘七腰酸背痛的，很不舒服。

但是看着剥好的豆子，心里又十分的满足。

时间还早，刘七便去了村长家里帮村长晒豆子，因为豆子太多了，所以要储藏起来，需要储的豆子不需要先一颗一颗的剥出来，因为要长时间储存，所以直接把黄豆晒干，晒干没有水分后，再使用传统工具把豆子打下来就好了。

帮村长把所有豆子晒好后，在村长家吃了午饭便回家去了。

到家后，早上阴干的黄豆已经差不多了，刘七用水清洗后，用豆浆机将豆子榨成汁儿，榨好后将豆浆放入锅里，再加上一定比例的水煮开，煮开后放入一个大桶，再往里面加入石膏粉，静置一个小时候，便差不多了。

等待过程中，刘也准备了大石头和方块布。

一个小时后，豆腐便分离了出来，但是现在太过分散，不好加工。

刘七用勺子将碎豆花舀在方块布上包起来，一个个整齐放好，然后在豆腐上放了一块木板，再用大石头压着，挤出里面的多余水分。

等了几个小时，豆腐被压的差不多了，刘七拿开石头，将布打开，一个个方块豆腐便做好了，刘七把豆腐放进了冰箱，为明天直播用。

刘七还拿出手机给自己的豆腐拍了照，传到了坚果APP上，并配文:明天用自己亲手做的豆腐给大家做一道好吃的家常菜，大家猜猜是什么？

消息发出去没多久，就有许多人点赞评论，大部分人都夸刘七很厉害，会做豆腐，还有一部分人讨论明天刘七究竟会做什么。

第二天，刘七准时开播。

刘七刚开播，就有弹幕出来。

“主播终于回来了，终于能在看到主播做好吃的东西了。”

“主播，几天不见好像又变帅了。”

【八亿少妇的梦想】送出50个大坚果。

留言:主播终于回来了，我媳妇天天催，终于能看主播做菜了。

……

刘七看着弹幕，开始讲解起来:“今天我们做的菜是麻婆豆腐，这道菜简单好吃，首先我们把豆腐切成视频中的样子，然后准备配料，热锅冷油，加入葱姜蒜炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐，再加入半勺清水，煮上3分钟。”

刘七讲的很仔细，过了会儿，继续说:“煮到这个样子加入盐，鸡精，生抽调味，盐可以少一点，豆瓣里有盐，然后再淋上水淀粉，便可以装盘了。”

说着，刘七装好了，接着说:“我们再撒上花椒面，这道菜，便做好了。”

“看起来也太诱人了吧，好想吃。”

“加一。”

“主播好会做菜。”

………

直播间里十分热闹，有人提出疑问，刘七一个个解决，粉丝都很开心。