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进去品酒间品尝葡萄酒,陈默能感受到酒中有黑水果香味儿,却不太能说上来。
艾莉眼睛里冒着小星星,一一说着葡萄就说有什么香味儿,还有层次的问题,最后给出一个88的分数。
“你漏说了一点。
这款是99年的赤霞珠葡萄酒,所以……它是90分。
你之前说的也不完全正确。”
“哦?”
艾莉虚心请教。
“99年本身并非一个好的年份。
但这款葡萄酒,我们弱化了橡木味儿,能感觉酒的厚重,却只有若有若无的橡木香味儿,这点非常难得,也是它获得高分的原因。
黑莓味道实际上是黑色水果气息,属于陈年混合香气……并非新酒的单体水果香味儿。”
陈筱挽着艾莉的胳膊听得津津有味,陈默和熊三在旁边听着一脸懵逼。
只是品尝个味道,里面这么大的学问?
“嗯嗯,好像是这么回事。
太棒了,这是我品尝过最棒的葡萄酒。”
“谢谢夸奖。”
真这么好?好想带几箱回去。
陈默问了一下售价,31美元(含税)1瓶。
‘这是我品尝过最棒的葡萄酒……’后面几个酒庄,艾莉都用到了这句,这是后话。
在本齐格酒庄坐到十一点过,陈默他们去了另外一家名气丝毫不逊色的酒庄……
品酒不是喝酒。
品酒,在口中品尝酒的厚重、香味儿,然后吐出酒液漱口,继续品尝。
这边密密麻麻的酒庄,且每个酒庄少则几款,多则十几款、几十款,如果每款葡萄酒都喝上一口,只是一家酒庄就能喝倒。
傍晚了,一行人走了七家酒庄,品尝了不下五十款葡萄酒,来到隐藏深山里的索诺玛河酒店……
酒店背靠国家公园,风景优美。
酒店不错,就是太贵了……艾莉这丫头和陈默越来越熟,感觉也越来越放飞自我……
晚餐餐厅在一间独立玻璃屋,陈默点了瓶档次不错的红酒,一行人坐下后,陈默看向艾莉:“加州规定未满21岁不能喝酒。”
“没事的,我15岁就开始偷偷喝酒了。
喝一点点没有关系……”
艾莉一脸傻白甜的笑容。
“行吧。
自己倒……对了,我在网上看到索诺玛有很多老藤园,今天怎么没有看到?”
“莫娜酒庄的就是老藤园,面积很小。
当年,索诺玛葡萄园采用的还是高架园艺。
园艺也就是剪枝法,所以葡萄树看上去不是很大。
很多人将索诺玛葡萄产区看做索诺玛谷,其实,索诺玛县很大……另有很多个非常有名的产区,比如俄罗斯河谷、圣罗莎谷等。
圣罗莎谷和俄罗斯河谷才是最古老的葡萄种植区,葡萄种植历史比纳帕谷的还要悠久得多……”
第二天一行人离开索诺玛谷,前往俄罗斯河谷……
“今天的目的地,罗克威尔种植园。
你帮我预约到种植园主人了?”
“当然,我办事您放心。
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