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大胖小子从后面追上去,一边走一边说:“傅川,老板刚才又送了我一个花生酱口味的,要不你尝尝?就吃一口呗,我真不是跟你说呢,这家的点心做的特别好,我之前去县城的时候,那都要排队的,好几次去了都没吃上。”
他说的这话可真不假,他好几次去县城里面,那都是排队的,压根没吃上,还有一次他记得他和他妈特意留了一晚上,第二天早上他妈为了吃直接没去上班,等回到县城都已经是中午了,他自己也没上学,没请假,老师还以为孩子怎么了,好不容易问道他爸那,才知道是不靠谱的妈带走了。
那一次之后,他爸就不让他经常去看奶奶了,大胖小子想起来这回事还对傅川说呢:“你还记得那次么,我一下子瘦了不少,就是因为我和我妈去吃这个点心,结果错过了一天上学,我爸就生气了,说啥都不让我再去县城,我自己想了好一阵子,那段时间饭都吃不好,结果就瘦了。”
“没出息的。”
傅川冷冷的回了一句,然后大胖小子打开盒子,从里面拿出来一个花生酱口味的放进临走时候要的盒子里面,硬塞到傅川的怀里面,看他表情柔和一些才说:“你拿回去呗,你不吃还可以给你爸吃呢。”
傅川没有拒绝,还是收下了盒子。
他们走的时候并不快,因为那几个陪着来的还沉浸在饼干的世界里面,嘴里头就没有闲着,一直在讨论饼干的事儿,所以也没有怎么注意到傅川和胖大小子的动作,最后看到傅川手里面拎着一个白盒子,其中那几个还想说点啥,最后也没有开口。
这人要是发起脾气来,可吓人了。
这一幕出来关门的林静好倒是看到了,她笑着摇了摇头,想着自己要是有这么一个弟弟,那才真的是愁人的很。
和张美兰收拾了一下屋子,两个人吃了晚饭,林静好就把张美兰叫到了厨房里面,准备教她做新点心。
玛格丽特饼干,其实做起来是很容易的,唯一需要注意的就是配料的多少,这个只有林静好能够掌握,所以前面的部分都是林静好去做,剩下的部分是张美兰做。
张美兰没见过黄油,林静好拿出来那黄黄一块的时候,她始终觉得那玩意儿不能吃,看起来怎么说呢,不太有吃的欲望。
确实,这样提炼出来的黄油,和加工过黄油的颜色着实不太一样,张美兰也不知道这东西怎么就能够改善口味,那饼干她也吃了一个,确实很好吃,但实在是没有想到,关键竟然是这个黄油。
把黄油给张美兰科普了一下,这个东西是她以后多数会用到的,所以从今天开始,林静好和张美兰的生活中,早晚都是有牛奶的,因为她需要很多奶皮来做黄油,饼干一旦开始,黄油就是停不了的。
现在简易烤炉用起来不算不顺手,肯定还是味道上有一点不同,毕竟烤火,边上还是有一点焦,她还想着找个机会看看能不能用别的方法改善一下,不过既然能做这个,那么其他的做起来也是不难的。
凡是需要烤箱的烘焙,只要是固体的,百分之八十都是要用到黄油的。
酥软的关键。
这和枣花酥的油酥不同,那个也是酥软的效果,可是口感完全不同。
就好像月饼的酥,和饼干的酥是两回事儿一样。
听了个云里雾里,张美兰还是不太明白,但是能够确定一点的就是,黄油是个很有用的东西。
甜甜圈早在下午的时候做好了,只需要明天早上蒸一下就行,于是整个晚上,林静好和张美兰都在做饼干,做了整整两铁板下来,黄油就全没了。
还是不耐用啊。
这不行,林静好在想,能不能去卖奶的地方买一点奶皮?
就是可能不太好买。
于是她和张美兰说,不如第二天她出去找着奶皮买一下,让张美兰看店。
想起上次出门的遭遇,张美兰还是同意下来,而且林静好也想去附近转转,尽管开店没有几天,张美兰一个人在不忙的时候也是看的过来的,她们东西也不咋多,不会顾不上。
第二天早上的高峰期过去,林静好就挎着篮子出了门。
这附近她没咋转过,应急的时候会在附近的菜铺子买点菜,不过都是张美兰去,也是她们娘俩儿自个吃的东西,吃不多,就算比市场贵一点也能接受。
打牛奶的话小区里面有一家,林静好还是先朝着那边去了,毕竟是熟人,可以问问看。
结果人家就好像是看着怪物一样看林静好,小姑娘平时挺正常的,为啥想到买奶皮啊?那玩意儿咋能弄出来卖呢,那是牛奶加热后自然形成的,他们卖的都是鲜牛奶,还一个个的把奶皮摘出来单独卖?
看到这大姐的眼神,林静好就知道八成是没有,最后还是决定挎着篮子去一趟别的地方。
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