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但在这异界,就算是小麦酿的酒,想来也能引起轰动了。
这可不是果酒能比拟的,果酒按里来说都算不上是酒,度数极低,就这都让李梦华这个饮酒多年的人喝醉,到时候粮食酒一出,什么千杯不醉,那还不是一杯的事。
酿酒先是要准备酒曲,条件有限江凡准备用最原始的办法制作酒曲。
将小麦放到潮湿的地方使其发霉或发芽,经过提取简单处理,便制成了酒曲。
酒曲制成之后将小麦蒸煮熟透,放入制好的酒曲与蒸熟的小麦充分接触,再将拌入酒曲的小麦装进提前准备好的木桶中,等其慢慢发酵。
这几天江凡除了修炼就是抽出时间来酿酒,连做饭都有点懈怠了,引起二女一阵不满,同时也对江凡捣鼓的东西表示好奇,江凡出品,必属精品,两女也想看看江凡能酿出什么样的酒来。
木桶一封装好就只需静静等待,大约十天左右,发酵便能完成,江凡又闲来下来,恢复了以为的生活,每天修炼吃肉,平平无奇。
终于到了这一天,江凡揭开木桶,一股粮食发酵的香味伴随着酒精独有的味道顿时弥漫开来。
封桶无人知,揭盖香十里,如次独特的香味迅速向四周弥漫,但江凡地理位置有些高,应该是无人能闻到这种香味。
看着自己的努力有了成果江凡也是非常高兴,这是他第一次尝试酿酒,也没出现什么意外,直接就成功了。
当然此时仅仅是发酵完成了,还得经过一些处理,剩下的就是蒸馏和装酒,也没什么难的,对发酵好的小麦进行加热析出液体便是原液,将原液收集起来装到木桶中就大功告成了。
刚酿好的酒最好放置几日,然后根据个人口味勾兑稀释。
江凡正欲将酿好的酒存放起来,却发现不知什么时候古堡里多了个老头。
老头在古堡里转悠,左闻闻右嗅嗅,似乎在寻找着什么。
老头身上没有一丝魂力气息,江凡却清楚此人绝不简单,能巧无声息进人古堡,不被江凡发现,这老头应该也是一个长老。
江凡放下手中的酒桶,上前询问“不知老前辈上这古堡是为何?”
老头见江凡礼数倒是不错,开口道“小娃,你这是不是藏了什么东西啊,这么香”
老头又嗅了嗅,突然看到江凡身后的桶,似乎确定了香味来源。
连忙问道“小娃,你后面藏的什么,让老头我看看”
江凡瞬间明白过来,这老头怕是个好酒之人,闻香而来。
“这是小子我闲来无事自己酿的一点酒,老前辈若是有兴趣的话,小子请前辈喝上一盅”
江凡说着便拿起酒桶往厨房走去。
“前辈稍等片刻,小子将酒兑好就来”
江凡边走边道。
那老头见江凡准备请他喝酒,找到了香味的源头,也不那么着急了,当即四下打量起江凡的古堡来。
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