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!”
一刀宰杀了一只肥硕的大兔子后,楚江看了眼猩红面板上,那不停的增长的白色光点数量,心头忍不住的喜悦。
“这次收获的白色光点可比楚府要多!”
楚府虽然很大,但是生活在楚府之内的人并不算太多,而这家春江酒楼,则是藏龙城极为有名的一家大酒楼。
每天接纳的食客有数千人之多,所以,酒楼的后厨之中,待宰的牲畜数量自然要比楚府之中的,要多出不少。
而且,一来到这春江酒楼后,楚江就立刻吩咐酒楼掌柜,让他立刻再去采购一些活的牲畜,所以后厨内牲畜的数量极多。
楚江宰杀牲畜很轻松,速度也很快,因为所有的牲畜,都被店小二或者后厨的伙夫都按压的不能动弹,等着楚江来宰杀。
哪怕是比起宰杀经验丰富的屠夫,楚江的宰杀速度,都要快上许多。
毕竟,楚江不像一般的屠夫那样,需要考虑肉质的鲜美,还有食材的完整等等因素后,再去找到一个最合适的角度去宰杀牲畜。
屠夫在宰杀完牲畜后,还得慢慢放血,之后还要把肉剁成一块块的......
总之,屠夫宰杀牲畜,有着太多太多的步骤要做。
楚江所要考虑的只有一点,那就是如何最快的宰杀牲畜!
至于其他的一切因素,通通不重要!
所以,楚江的方法极为简单。
就是有人在一旁,帮他把要宰杀的牲畜按好,然后,楚江就冲着牲畜心脏的位置,连续捅上好几刀。
等到将牲畜的心脏,捅的千疮百孔后,楚江就直接去下一个被人按好的牲畜那里,继续拿刀去捅心脏。
至于其他的一系列步骤,都会有其他人来做。
正因为如此,所以,楚江宰杀牲畜的速度,比任何人都要快上不少。
不过,因为楚江刚来春江酒楼的时候,就吩咐掌柜赶紧去多购买一些牲畜的原因。
这也导致这春江酒楼后厨,里面的牲畜数量太多,等到楚江把这些牲畜宰杀完毕,也花费了将近两个时辰之久。
楚江宰杀的这些牲畜,都足够春江酒楼好几天的用度了。
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