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第58章 来吧该你了（第5页）

不是李更新不着急。

而是李更新明白。

如果对方想要换个地方隐藏起来，此时自己就算真冲过去了，估计也就是落个人去楼空的结果。

如果对方没想躲起来，那自己就算晚个十分二十分钟。

对方也一定还在！

就在李更新心中闪念的光景。

厨师长已经走到了灶台旁边，整理着刚才德聚全的厨师们给自己整理好的食材和鱼。

点燃了灶火，厨师长此时一边弄这手头的东西，一边说道：“鱼骨，又称明骨，以秦鳇鱼之骨入馔乃是孔府最传统。

最正宗风味技法。

而且这道菜选材也十分考究！”

说完话，厨师长拎了拎鱼肉说接着说道：“做这道菜必须用桂鱼，而且选料必须鲜活。

这条鱼是刚刚水台帮我宰杀好的桂鱼。

绝对新鲜的同时也算对得起孔府菜那十一分的讲究了。

我从来不会让死鱼上桌！”

李更新没说话，静静的听厨师长诉说着他自己的内世界。

厨师长此时仿佛陷入了一种别样的境界，李更新见他眯着眼睛，嘴中轻声说道：“看似是个难题，其实做起来倒也不难。

毕竟我也是三年学徒，七年拼杀真正一刀一刀，一勺一勺的拼杀出来的。

有些别人不认识，没听说过的菜肴，我倒也会弄上几手。

厨师长说话的光景，就见厨师长拎着手里的桂鱼鱼骨在李更新面前摆动了几下说道：李师傅，这鱼骨应该堪堪差不多一百克了。

而且配料比如什么冬菇、笋、葱、姜这类食材我也已经吩咐人准备好了。”

李更新此时站在灶台外围，手里捏着一瓶高品质的酱油正不知道分析着什么。

“酱油需要三十克，这……这是什么意思？”

李更新突然楞了楞之后，就见厨师长此时已经把料酒、盐水，花椒油等等这些东西。

“

李更新依旧抱着膀子没说话，厨师长在一旁手里抓着一块鱼肉继续说道：“我手里拿着的是桂鱼的中段也是250克半斤的量哦！”

厨师长这时候并没回应李更新的话，而是自言自语的算计着什么一般说道：“当然，我还需要蒜瓣25克，甜面酱15克，清汤50克，花生油50克。”

李更新眯着眼睛看了看灶台说道：“你想要的东西，灶台旁边的调料架上应该都有吧？来吧！

该你了……”

...

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