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第33章 查干湖（第3页）

到了20世纪70年代。

由于主要水源霍林河、洮儿河水位下降，补水不足，查干湖一度变成了盐碱湖，鱼类基本绝迹。

1984年。

前郭县修建“引松入查”

工程，使查干湖水位稳定在海拔130米，不仅改善了生态环境，而且使鱼类也得到了繁衍生息，为发展渔业提供了水源保证。

每年可生产小型经济鱼类几百吨。

查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。

由于特殊的气候条件和生长环境。

其品质优异。

通过中国绿色食品发展中心a级绿色食品认证，被认定为“中国名牌农产品”

。

并通过iso9001国际质量管理体系、iso14001国际环境管理体系认证。

查干湖胖头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。

胖头鱼的肉体中特别

是鱼头中含有丰富的dna高不饱和脂肪酸。

常食胖头鱼（特别是鱼头），可健脑益智，增强记忆力。

孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育；老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆病状的发生。

查干湖的胖头鱼是在纯天然的状态下生长，不投任何饵料，不施化肥料和农药。

胖头鱼，学名鳙鱼，又名花鲢。

因为头大，民间故称为胖头。

它生活在水的上层，性情比较温和，主要食水中的浮游动物，也食浮游植物，适宜于大型湖泊、水库放养。

查干湖的胖头鱼是在纯天然的状态下生长，不投任何饵料，不施化肥料和农药。

胖头鱼，学名鳙鱼，又名花鲢。

因为头大，民间故称为胖头。

它生活在水的上层，性情比较温和，主要食水中的浮游动物，也食浮游植物，适宜于大型湖泊、水库放养。

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