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第87章 咸蛋黄（第2页）

大堂经理若有所思的点了点头，嗯了一声之后不在说话了。

李更新没在管大堂经理究竟是怎么安排拍卖酸菜鱼的事情，来到厨房里环视了一周之后，有些诧异的冲身旁的人问道：“厨师长呢？”

“我在这儿呢！”

厨师长的声音从李更新身后传到了他的耳朵里。

“嘶……”

李更新微微一愣，回头看了眼厨师长。

一脸的茫然问道：“您这是……”

“嘿嘿，李师傅干的漂亮啊！

我刚才这不是怕您有危险吗？跟出去看看能不能帮到您什么。

不过我也是白操心了！

李师傅您兵不血刃就事儿给摆平了，厉害啊！

哈哈哈……”

厨师长一脸摆明了我就是在拍马屁的表情，冲着李更新逢迎着。

微微咧了咧嘴。

李更新暗暗摇了摇头。

心中何尝不明白这厨师长哪儿是跑出去准备帮忙？心里还不是存了看热闹的心思！

不过这点李更新倒也没点破，只是冲着厨师长吩咐了一句：“您赶紧把老坛子里的酸菜都捞出来。

让水台的师傅们把所有鱼都给杀出来。”

“这个……李师傅我刚才还想说呢！

咱们剩下的鱼好像也就是十份左右的样子里。

十五六份，好像真的不够了……”

厨师长冲着李更新一脸纠结的陈述着事实真相。

李更新不慌不忙的冲厨师长吩咐道：“鱼不够？酸菜凑！

在往里面多下些金针菇什么的。

十五六份我相信您能分的出来！”

“哦……这样啊。

那咱们……好吧。

我这就去安排！”

厨师长本想说那样做不是砸招牌吗？不过话到了嘴边自己顿时也就释然了。

李更新比自己还想让淮市的德聚全站稳脚跟，他肯定不能干什么砸了德聚全招牌的事儿。

至于这里面的奥妙究竟在什么地方自己尚且还不清楚，但是想来李更新必然能有解决的办法。

手里拿着刀，李更新此时正低头在菜墩上摆弄着剩余的鲅鱼肉。

雪白紧致的鲅鱼肉被李更新先是切成了一粒粒小肉丁，随后就见李更新用刀身把这些鱼肉拍平碾成了鱼肉饼。

紧接着李更新用沉稳的节奏一刀刀把这些鱼肉斩成了肉泥。

许久之后，李更新看着细腻的鱼肉泥满意的点了点头。

这才用刀把这些鱼肉泥铲到了盆子里！

伸手抓了一把淀粉，又从鸡蛋清里用小勺舀了几勺倒入鱼肉泥里面。