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第27章 闸蟹pk田螺（第2页）

杨红鲤此时楞楞的看着戴梦饶和洪红虹两人正在把一大箱子的田螺倒入硕大的炒锅中汆水。

这时候京城卫视的主持人春妮走到了罗老师面前，手里拿着麦克风说道：“罗老师，今天所有参赛的选手选用的食材都很独特，特别是二位厨王的食材也非常诱人。

不知道您有什么看法吗？”

罗老师嘿嘿轻声笑了笑说道：“嗯，今天李更新师傅选了青背、白肚、金爪、黄毛，饱满的大闸蟹来参加我是厨王的比赛。

在食材的选用上其实已经比绝大多数的大厨们站了上风。

而且我观察到李更新师傅处理大闸蟹的细节非常到位，比如去鳃、去心、去蟹肠。

细节的处理让人挑不出什么瑕疵！”

春妮笑靥点头。

轻声问道：“不知道您看到李更新师傅的大闸蟹之后，是否能判断出他究竟要做什么菜肴吗？”

“噗嗤……”

李小腾在旁边没忍住，轻声笑了笑。

毕竟螃蟹的做法有很多种，光看处理螃蟹鬼才知道李更新要做什么！

罗老师脸色微微一红，乜了眼李小腾之后想了想说道：“这个嘛……打这些的吃法多种多样，看李更新师傅已经把螃蟹开了盖。

想来不可能是直接上笼屉蒸螃蟹了。

中餐西做也好，或者做传统的大闸蟹也罢。

可以做豉汁蟹，也可能做芙蓉蒜蓉蟹、花雕醉蟹、麻辣香辣蟹、酱肉炒……或者做成西餐的咖喱金钩蟹，黄金面包蟹、马爹利粉丝焗蟹。

呵呵呵……不过我昨天吃了一道伊面趴蟹味道也非常赞。

今天能吃到李更新这位厨王亲手烹制的蟹，也算是当扶一大白了！

我很期待李更新做一道比较特别的蟹肴出来！”

春妮脸上那如花笑靥不改，心里却无奈的叹了口气。

说了这么多，到最后也没能推测出李更新究竟要做什么菜出来。

扭头看了眼一旁的杨红鲤。

春妮当然知道这位德聚全的大小姐应该一定知道，不过为了娱乐性和电视节目的观赏性，自然不会去问她。

“非常感谢您的点评。

不知道您对戴梦饶这位有着彼岸花之称的厨王，选的食材有什么看法呢？”

春妮话音刚落。

这位罗老师似乎料定了她会有此一问。

就听罗老师一脸慈祥的笑道：“戴梦饶的田螺，其实看个头差不多都有乒乓球大小了。

而且螺壳的色泽光亮。