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第36章 四种鱼羹（第5页）

自己切好的鱼肉糜倒进炒锅里。

手里拿着长筷子快速在锅里搅拌着。

看着鱼肉糜此时随着沸腾的水上下翻滚，浓浓的鲤鱼汤泛白以后。

罗霸道这才从灶台上拿起女儿红黄酒倒入锅里。

盐、高汤、李锦记的辣椒酱一次入锅以后。

罗霸道又往锅里烹了些许醋。

李更新明白，罗霸道先把鱼肉羹煮开没下调料，是因为如果下了鱼肉就下盐，汤就不会泛白发浓！

而烹醋，则是为了掩盖鲤鱼特有的土腥味道和腥味。

罗霸道把火关小，下了准备好的豆腐丝后，站在灶台旁边手里端着淀粉汁。

仿佛过五分钟淋上淀粉汁，这鱼肉羹就做好了……

“我靠，怎么这么腥？”

李更新下意识嘀咕一句，扭头看了眼正在料理带鱼的拿货。

只见他正在用平底锅在炉头上煎肉柳。

李更新皱了皱眉头，闻起来油腻腻不提，味道让自己也很不舒爽。

随即也就不在看了。

刺啦……

一声油锅的响动，引起了李更新的注意力。

只见大肉球在炒锅里下了些初级压榨的橄榄油。

把去了皮切碎的西红柿和香菇还有胡萝卜碎粒煸炒了一下。

然后下了浓浓的奶白肉汤，这才把刚才切好的鱼肉细条和豆腐丝倒进了锅里。

李更新看的明白。

若是把肉和豆腐入锅，加热以后肯定会碎。

若是倒入汤汁里，在加上刚才大肉球还用淀粉抓了几把。

那效果自然就不一样了。

可以尽量保证鱼肉丝与豆腐的完整度！

“还别说，这胖子弄的鱼肉羹感觉挺诱人的，特别是里面的西红柿，我想搭配这鱼肉会很好吃吧？酸酸鲜鲜的……”

杨红鲤下意识嘀咕了一句。

李更新微微点头，随口说道：“嗯……鱼肉富含不饱和脂肪酸，经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。

（未完待续。

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