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第20章 开锅（第2页）

“嗯，不饿的话就再等等。”

“这个在我的家乡叫做开锅，等今天弄完了以后就不用这么麻烦了。”

“开锅是什么？”

又是一个从来都没有听说过的东西。

苏沐想了想，解释道：“这个铁锅是第一次用，开锅之后做出来的食物会更好吃。”

他自己也不知道应该怎么去解释，就随便说了几句。

诺亚点了点头，苏沐淡淡的看了他一眼，不知道他听懂没有。

“这个就跟某种仪式一样，沐，你的家乡肯定很大很热闹。”

诺亚笑着说道。

苏沐听的一愣，然后冲他点头，“嗯，差不多是这个意思。”

铁锅吸热快散热也快，这么一会儿的时间已经冷却下来了，苏沐一共切了四块肥肉，重复了刚才的操作两次之后，苏沐把铁锅仔细的清洗了一遍，又扔了一块肥肉进去，底下燃起了火，锅中顿时滋滋做响，油脂溢出来了，做到这一步就差不多了。

其实再用心一点儿的话是需要把铁锅冷却过夜，等到第二天再使用的，但是苏沐吃了这么多天的肉糜，实在是等不了了，干脆就这么直接用了。

苏沐用勺子刷了一遍铁锅里的油，就把事先切好的的肥肉全部放了下去，他翻炒了几下，盖上了石锅盖子。

香味很快就溢出来了，把诺亚的馋虫都勾出来了，他吸了吸鼻子，嘴里很快就分泌出了很多津液，下意识的咽了几下。

苏沐笑道：“马上就可以吃了，你先过来帮忙。”

苏沐拿起一大块瘦肉切成条之后又使劲剁碎，但是这一次性弄的肉太多了，苏沐剁的手都酸了，最后只能交给诺亚来做。

诺亚力气大，力道控制的很好，比苏沐有效率多了，不到一会儿他面前便推起了小山高的肉末，苏沐看到这一幕真的是羡慕嫉妒恨，诺亚的体力也太好了吧，弄了这么久看起来还是一点儿也不累的样子。

最后装满了整个木盆，苏沐这才叫停。

用肥肉榨了很多油，苏沐倒在了一个木盆里最后盖上盖子，留着以后用。

这操作就连苏沐自己都觉得很敷衍，但是现在条件不允许，就只能这样了，也不知道以后能不能做出陶瓷出来。

前几天摘来的几个果子还有，全部都把汁液挤出来装在了木碗里，黑色的味道像酱油，红色的那个就是苏沐上次吃的冲冲果，特别辣。

这两个不同口味的正好可以当做简单的蘸料。

肥肉里的油都被榨出来了，苏沐又回锅翻炒了几下，这就可以出锅了，他跟诺亚吃了几个，口感酥脆，味道还行，因为没有盐，所以口味偏淡，苏沐让他沾着碗里的吃。

诺亚还是第一次吃这样做出来的肉，感觉特别新奇，一咬一个嘎嘣脆，挺有嚼劲的，味道也不错。

诺亚直接端着盆吃了起来，苏沐也跟着吃了很多，但是他怕上火嘴里起泡，便停下了。

这个世界上的肉比地球上的要好吃的多，大概是因为没有饲料，全部都是纯天然养起来的，而且这里的兽类肌肉都很发达，所以吃起来口感特别好。

如果苏沐只吃这些的话是绝对够的，但是那些肉渣对诺亚来说只能算作是零食，当不了主食，虽然他可以自己烤肉吃。

肉末都处理的差不多了，苏沐打算全部手搓成丸子，但是做丸子要放大量的淀粉，淀粉目前来说是制作不出来的，来了这里这么久，苏沐也没有见过这边的土豆长什么样，也不知道这里长不长土豆？