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第260章 咸菜炒地衣（第2页）

雨后初晴的空气中，满是新鲜的泥土气息，沈时欢不敢走远，就在屋子附近转了转，这一转，竟然她有了惊喜的发现。

屋子墙角堆放的腐木上，地衣长势喜人。

地衣这种食材，并不常出现在饭桌上，不少人因为它黏黏糊糊的长相就敬谢不敏，当然也因为地衣的生长需要新鲜干净的空气，这恰恰是都市缺乏的。

沈时欢在大型超市里也鲜少见到新鲜的地衣身影，不过她认识这种食材，是因为小时候她和奶奶住在乡下，那位慈祥的老人勤劳节俭，还有一双善于发现食材的眼睛。

地衣可以炒鸡蛋，炒肉丝，不过在沈时欢小时候，肉和鸡蛋还不是可以随便吃的食材，所以奶奶最常做的还是咸菜炒地衣。

沈时欢摘了满满一捧地衣，兴冲冲跑回住处，端了石盆一点一点仔细清理，地衣生长在腐木上，还有不少泥沙，要是不清洗干净，很影响口感。

难得天晴，冀战已经去狩猎了，想也知道肯定收获满满。

这几天下雨，不方便生火做饭，吃的都是肉干、果子之类的，沈时欢胃里的馋虫早就在大喊着要饱餐一顿。

洗完一大盆地衣，沈时欢觉得光是咸菜炒地衣用不到这么多地衣，心里盘算着再做一道地衣鲜笋汤，再有多的地衣就做些地衣腊肉糍粑当小零食吃。

冀战不多时就回来了，除了猎了一头乳猪外，还带回来不少蔬菜，其中就有笋，倒是省得再跑一趟。

“我去水田里看了稻子，虽然积了不少水，不过除了一些倒伏的稻子外，其他的都没有问题，已经可以收割了，”

以冀战的身手，猎一头乳猪实在花不了多少时间，他知道小雌性这几天惦记着稻子，绕路去看了看。

“太好了，那我们吃完午饭就去割稻子，”

沈时欢还以为这一茬稻子肯定完了，心里还不住后悔没有早几天去收割，现在听了这个好消息，雀跃不已。

下午还有要紧事，午饭就没时间做得太丰盛，但是沈时欢也不想委屈了自己的肚子，趁着冀战去处理乳猪，她动作麻利地将洗干净的地衣切碎，又将咸菜切成末。

为了使口感更好，她切了点辣椒蒜末下油锅爆香。

再下入咸菜和地衣，翻炒熟，加入盐调味就可以出锅了，整道菜烹饪方便又快捷。

等到蒸的大米饭香味隐隐约约飘出来时，冀战已经带着处理好的乳猪回来了。

沈时欢大刀挥下，利落地切块，论下饭，红烧肉能排前三。

将切好的肉块焯水洗净，沥干水分备用，沈时欢刀在案板上哒哒哒几声响，很快就切好了葱段和姜片，先在热油锅里下入葱段、姜片爆香，再将肉块下入锅里煸出香味。

之后再放一些小麦酒去腥，加入酱油、红糖、适量的清水，大火煮至收汁就可以了。

红烧肉快煮好时，沈时欢切了一颗笋，煮了一锅地衣鲜笋汤，因为冀战找到了鸟蛋，她又往汤里打了鸟蛋，汤的颜色顿时鲜艳了不少。

两菜一汤，称得上有些简单，但是咸菜炒地衣咸辣入味，红烧肉浓油赤酱，都很下饭，哪怕是肉汤拌着饭吃也很香，要是觉得腻了，再喝一口汤，顿时就清爽了。

因为有小时候的滤镜在，沈时欢一个人干掉了大半碗咸菜炒地衣，不知不觉就吃撑了，差点走不动道，歇息了好一会儿才和冀战一起去收割稻子。

好不容易雨停，飞豹部落的人也忙着囤积粮食，出部落的一路上，两人遇到了不少人。