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“你是叫胡大吧?”
周源看向肥头大耳的中年厨子问道。
“对对,大人,我叫胡大!”
厨子急忙点头。
开业那天他都看见了,这位大人可是锦衣卫,也是桃花坞真正的老板。
“嗯,胡大,我可以教你烤制烤鸭,但三年内你不准离开桃花坞,也不能将烤鸭秘方以及桃花坞其他美食做法泄露出去。”
周源认真说道。
他准备将桃花坞打造成应天府第一美食府,光靠一道烤鸭是肯定不够的,后续还得整出几道招牌菜。
当然,这个不能急,隔一段时间推出一道,慢慢稳固客源,就像放长线钓大鱼。
厨子是重中之重,不然一旦配方泄漏出去,很快就会出现无数竞争对手。
胡大闻言眼睛变得明亮,“大人,我保证会忠心耿耿,绝对不会跟人说烤鸭的秘方!”
其实他也不敢,周源可是人见人怕的锦衣卫,昭狱之名能止小儿夜啼!
周源微微点头,且先看着,能不能信任需要时间去验证。
“大人,这道烤鸭我们卖多少银子?”
润娘有些不好意思地抹去嘴角的零星油迹问道。
“这么好吃,皮酥肉嫩,卖二两银子肯定没问题!”
徐蓉啃着鸭腿兴奋道。
一两银子可不少了,鸭子市面上也才卖几钱银子。
“二两?不!
定价十两银子一份,一份半只。”
周源笑道。
无奸不商!
现在全天下仅此一家卖烤鸭的,应天府又不缺有钱人,十两银子对他们来说都不叫事儿。
三人被这定价惊得目瞪口呆。
“就这样定了!”
周源没有解释太多,教会了胡大烤烤鸭。
次日,周源上值后,就被贺今朝带去见毛骧。
“师傅,毛大人召见我所为何事?”
周源不解。
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