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我到大瀑布城了,马上乘坐直升机过来……你牧场等着,得跟你好好说道说道。”
陈默苦笑:“好,等着你,快点。”
“谁的电话?”
陈宸问道。
“白小欧的。
应该为牛肉的事情过来……”
吃过饭,陈默开车来到办公室,翻出牧场今年的运营计划。
天空上直升机的声音越来越近,陈默出去看着直升机降落,白小欧那家伙一脸不高兴的走来:“我说,你能不能行了,牛肉怎么又涨价。
加州本地牧场的肥牛才4——5美元一磅。
你这边发来的报价是6.5美元,让不让人活了。”
“没法,市场刚需摆在这里。
有人出到了7块。”
陈默耸耸肩,无奈道。
“嗨,小白总。”
布莱特笑着走来:“餐厅的生意如何?”
“你赚大发了。
老蜀风火锅店,生意最好的时候一天买三头牛,现在平均销量也在一头牛左右。”
白小欧捏了捏额头,看向陈默,正色道:“这边的牛肉真不能便宜了?”
陈默摇头:“可以出栏的肥牛还有241头,体重都不超过八百千克。
下一批肥牛出栏,估计在七八月份的时间,或者冬季前。”
老蜀风火锅店生意很好,几乎天天爆满,特别是过年的那段时间,每晚都有排着队等待的食客。
火锅店主打Prime级牛肉,这还是全美第一家,真说起来也不太贵。
一盘牛肉190克左右,售价7美元一份。
虽然是Prime级牛肉普通的部位,可毕竟是经过农业部认证的Prime级,来老蜀风火锅店的食客就认准这个牛肉吃……
顶级食材,口感吃得出来,当真是一分钱一分货。
想象别的火锅店一磅牛肉才三四块钱。
汤夏一品公司已经连续采购了两次雪山牧场的牛肉,第一次5.15美元,第二次5.5美元。
现在又涨价了……
牧场这边可以涨价,火锅店那边不好涨价,也不能随便减少分量……
白小欧抓了抓脑壳,看向陈默:“后面,你们的牛肉还要涨价?”
陈默笑着点点头:“看现在的趋势,很可能哦。”
肥牛出栏的两个高峰期是冬季后和冬季前,这两个时间段肥牛价格最便宜。
“我去……这241头肥牛我全部要了。
整头的,连菲力、西冷这些部位一起。”
“活牛?”
“嗯。”
“买活牛的规矩你应该知道,要自己承担一部分风险。
价格方面,可以适当的便宜一些……”
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