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第一零二章水晶凉粉（第2页）

“哥你要做水晶凉粉啊？”

看到张峰提着一大袋假酸浆回来，张琳喜出望外，这么热的天能吃上冰凉的水晶凉粉那可真是一种享受。

“对啊，张琳给我拿给菜盆出来。”

“知道了哥！”

张琳立马钻进厨房中，张峰也没闲着，而是进屋找了一块纱布，然后又到杂物间里取了些生石灰，准备制澄清石灰水，因为这些东西都是制水晶凉粉不可缺少的东西。

准备好了这些东西，张峰就发动那群皮猴子们，帮着剥开假酸浆的果子，取出它的种子，也就是冰籽，因为制水晶凉粉要用的就是这东西。

这道工序比较麻烦，工量最大，张峰十分庆幸，叫来了这么一帮熊孩子，要不然两三个人不知要干到多久。

因为想吃水晶凉粉，熊孩子们干的格外起劲，经过大家半个小时的努力奋战，终于将冰籽都弄好了。

然而此时张峰的澄清石灰水也做好了，张峰将澄清石灰水倒入干净的大碗中，待会儿做凉粉的时候要用。

“好了，终于可以开始了。”

张峰拍拍手，叫开皮猴子们，准备开始制水晶凉粉、

制水晶凉粉的方法并不难，首先将冰籽放入纱布做成的布袋中，然后把纱布口扎好。

将包好冰籽的纱布口袋放入一盆清水中。

然后像洗衣服一样，反复揉搓使粘稠的液体大量流到水里，直至不出粘液或揉出大量泡沫时就停。

随后将澄清的石灰水，缓缓倒入刚才的水盆中，边倒边用另一只手在盆里顺时针搅动，直至手明显感觉冰粉开始凝固发稠时，停止倒入。

“疯子哥到底要搅拌多久啊！”

小家伙们似乎等不及了急切的问道。

“呵呵，马上就好了。”

张峰已经感觉到水里的水晶凉粉快成型了。

随后张峰将水晶凉粉放入冰箱里冷冻。

“疯子哥，你怎么放进冰箱里了？”

小家伙们顿时着急了，还以为张峰不打算给他们吃，才藏进冰箱呢。

“呵呵，不放进冰箱里，水晶凉粉怎么会凉呢？”

张峰笑着说道。

“哦！”

小家伙们听张峰这么一说，也耐心的等待起来。

就这样大约二十分钟后，张峰打开冰箱一看，盆里的水晶凉粉已经彻底成型了。

张峰把水晶凉粉抬出来，张琳已经准备好小碗和勺子，小家伙早已等不及，拿着家伙就围在盛放水晶凉粉的盆边，默默的咽着口水。

舀出水晶凉粉，加上红糖，芝麻，花生，蜂蜜等，一碗天然的水晶凉粉就做好了，这可不是市面上那些用化学药品弄出来的东西。