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不得不说,周豪的刀功是真的了得,一只整羊在周豪的手中,几乎在很快的时间,将骨头与肉切割分离,整整齐齐,又将肉给切成一小块一小块,堆放在铁盘内,用盐给腌制好。
等到巡逻完毕,大概下午五点左右,全班七个人,分工合作,四个人从仓库搬出黑色防晒网,在哨点的一侧,搭设一个简易防风沙围栏。
另外三个人,则是在串肉。
这个串肉也是有讲究的。
串肉的签子不是竹签,而是铁签子,一般都是精肉与肥肉、洋葱、土豆块或者青椒块混合着串。
两片瘦肉最好不要连着串,中间最好是搭一块肥肉,这样子就可以肥肉烤出油,连着瘦肉,就不用刷油了,味道更佳,而中间夹蔬菜之类的,也可以防止太过于油腻。
常欢欢作为过来人,一点点将这些生活中的小窍门告诉边上的新兵。
等到那边的防风网搭设完毕,这里的肉串的基本串好,余下来的一些羊骨头放在厨房中,可以下次的时候用来熬汤。
烧烤的架子,是上个驻守的连队留下的,正好可以拿来现用,至于调料什么的,有辣椒面、孜然,也就够了。
夜幕降临,班上七个人围在烧烤架边上,架子里已经生好火,木炭发出跳动的火红的光照射在大家的脸上,露出难得的笑容。
好像,从新兵连开始,就没有这般惬意过了。
肉串放到架子上烧烤,肥肉发出滋滋的响声,溢出的羊油流向了边上的精肉上,随着来回不断翻转,很快,四周飘满了烤肉的香味。
等到差不多了,又撒上了孜然与辣椒面,大家都不由自主吞咽了一下口水,太香了。
常欢欢也从厨房搬出来一箱果啤,这是送羊的时候,让人给从超市顺带回来的。
部队禁酒,烧烤的时候总不能够配白开水吧,所以,果啤与烧烤算是最好的搭配之一。
晚上十点之后,整个荒海演训场将会进入紧急状态,持续的时间还不确定,到时候哪有这么舒服的机会。
烧烤持续了一个来小时,讲真的,一个班七个人,解决一头羊,还是有点难度的,吃到最后,都差不多撑到了。
“你们谁吃啊?这里刚又烤好了三十串,加上之前烤的,已经攒下了快八十串了,再不吃都凉了。”
王兴华主要是在边上负责烤串的,考完之后递给大家吃,从一开始供不应求,到现在得塞到大家手上。
最开始的烧烤手法不熟,撒料不均,有时烤出来的羊肉串还是夹生的,但依旧非常抢手。
到现在手法非常娴熟,烤出来的羊肉串也是香味四溢,可大家都懒得去拿了,一个个坐在小马扎上,揉着肚子,听班长们吹牛。
是真的吃不下了。
“咦,烤好的串串呢?”
王兴华把三十串刚烤好的羊肉串摆放在身后的其中一个盘子内,想从另一个盘子中将已经有些凉了的五十来串羊肉串再热一热,却发现一串都没有了。
“是不是你们偷偷给吃了?”
王兴华一惊,不然这五十多串去哪儿了?
猛然间,王兴华又想到了什么,转过身看了一眼放进盘子里的三十多串刚烤好的羊肉串,也不翼而飞了。
“谁还偷吃啊,没看我肚子都鼓起来了么?”
距离王兴华最近的潘正茂斜了一眼,又掀开衣服,露出小肚腩。
常欢欢摇摇头:“兴华啊,你是不是喝果啤喝醉了?”
大家都哈哈大笑起来,都吃的不想再动了,就算要吃,也不需要偷偷摸摸的拿,这荒郊野外的,烤好的羊肉串难道还能够自己长腿跑了?
不过几秒种后,大家也意识到了不对劲。
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