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第24章 槐花饭（第4页）

大师兄笑了起来：“皇家宴席可不是安府的小宴可比，多少道菜？有什么？怎么上？怎么吃？那都是有规矩的，一般分为六宴，其中，众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。

认真算起来，全席计有冷荤热肴共一百九十六品，点心茶食一百二十四品，共计三百二十品，这些若都是师傅来做，岂不累死了，师傅只是做几样大菜，其余都交于御膳房其他御厨来做。”

安然好奇的道：“御膳房还有别的御厨啊？”

二师兄都不禁笑了：“安府的一个大厨房，还有二火三火面案几十个人呢，更何况皇宫的御膳房，光是有名的御厨便有几十位呢，不过，咱们师父是御膳房排名第一的，跟其他御厨不一样。”

老爷子摇摇头：“什么第一，不过虚名罢了，说到底都是厨子。”

说着看向安然：“你这丫头这么想知道御膳的事儿，莫不是惦记着补你安家的食单呢。”

被师傅点破心思，安然有些不好意思，嘿嘿笑道：“还是师傅英明。”

老爷子点了点她：“你这点儿小心思，哪瞒得住师傅，。”

安然：“我听爷爷说过，御膳多用珍惜难寻的食材，便如《礼记.内则》中所说的八珍，什么龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉这些对不对？”

老爷子摇摇头：“哪有如此简单，只一个八珍，便分山八珍，海八珍，上八珍，下八珍，迤北八珍、天厨八珍，还有著名的水陆八珍，所谓的紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞”

，宫宴又分龙凤宴、烧尾宴、沉香宴等等，每一个的菜品都不一样，总之，这御膳菜肴繁杂，不是一时半会儿能说清楚的，回头师傅得空再与你一一细说，说起来，师傅收你到底晚了些，若前些年，你跟着师傅多见识几回，更甚者，能亲自上灶烹制几道御膳，想来你安家食单上的宫廷菜补遗，就简单的多了。”

安然忙道:”

师傅说的这话可不对，若师傅不来安府，安然哪有几分拜您为师啊.”

老爷子愣了一下，笑了起来：“说的是，这真是咱们师徒的缘分。”

说着打量她一遭：“今儿出府去哪儿逛了？可有什么新鲜事儿？”

安然想着师傅成天闷在府里也不出去，必然想听外头的事儿，便把去老赵家吃面的事的说了，师傅听了，果然笑道：“这面摊子的老汉倒有些小狡猾，还会做幌子，不叫人学了他家汤头的法子去。”

二师兄道：“汤头奶白粘稠，想是放了猪肘猪蹄，哪是什么祖传秘方？”

师傅摇摇头：“穷老百姓，指望着摆个面摊子糊口罢了，若说破，岂不砸了他一家子的饭碗，且，他这个面摊子能在冀州府闹市里摆了这么多年，难道没个内行人瞧出来不成，却始终无人说破，可见都存着一份善心，我等也应如此，你们记着师傅的话，便我们厨子是被人说成不入流的行当，也应存一份善心，与人为善，总会有善果。”

师傅上了年纪，不大能劳神，说了会儿子话，便乏了。

安然扶着师傅进屋，伺候洗漱睡下，回到自己小院的时候，时辰还早。

刚回来没一会儿，干娘便过来了，拉着她问白天遇上的管事是谁？怎么相识的？

安然以后也不想再跟安子和有什么干系了，便跟干娘说了，柳大娘不禁忧心起来，欲言又止最终还是开口道：“有句话娘不知该不该说，上回你提起安管事，娘只道是说笑话儿呢，便也跟着胡说了几句，倒不想你竟真跟他认识，，如此一来，却要谨慎些才好，安子和虽明着是酒楼的管事，暗里却不是寻常管事能比的，不说跟安府沾着亲，便他跟三老爷自幼的情份，也跟安府的主子差不多少，安然，这齐大非偶啊，若是嫁这么个高枝，怕往后要受委屈的。”

安然脸一红：“娘说什么呢，什么嫁不嫁的，我跟他不过碰巧遇上过几回罢了，并无什么交情来往，而且，以后也不想跟他有什么干系了，安然就想好好的跟我师傅学手艺，等明年赎身出去，或开个小馆子，或盘个卖吃食的铺面，待安稳了，四处去走走看看，才是安然要过得日子。”

柳大娘松了口气，却道：“你这么想娘就放心了，不过，姑娘大了，也不能总一个人，等你出去，娘给你瞧着挑个人家嫁了，两口子和和美美的过小日子，比什么不强。”

安然也未反驳干娘，知道干娘是这里最传统的女人，从骨子里觉得女人就得嫁人，才能过日子，根本不能接受女人想单身的想法。

但安然却觉单身蛮好，现代的时候，她有名气有地位，长得也不差，追求者虽没有林杏儿那个骚包女人多，却也不少，但始终把心思放在事业上，想着补遗安家食单，想着振兴安家菜，根本没想过嫁人这码子事儿，更何况如今自己穿到了一个爬过老爷床的丫头身上。

古代人把贞洁看的比命都重，自己这种估计也嫁不成好人了，便能嫁，现代都没寻到让她动心的，在这里举目望去，个个都是三妻四妾左拥右抱的渣男，她是有多想不开，才会在这儿找男人啊，说起来要是林杏儿那丫头也穿过来就好了，以她的性子，都不知谁吃亏呢。

送走了干娘，不一会儿刘喜儿便提了热水过来，安然洗了个澡，便躺下睡了，琢磨以后休息都不出去了，叫上刘喜儿德福，把自己的小院好好收拾收拾，盘个小灶，以后再用热水就不用老麻烦刘喜儿了，还可以做些吃食，另外，这屋里的火炕也得好好收拾收拾，如今虽才春天，也得预备着过冬，要不到了冬天，还不把自己冻死啊。

心里想着便睡了过去，转天一早，去了一趟大厨房问了安福没什么事儿，便直接去了师傅哪儿，收拾了屋子，跟师傅坐在院子里说了会儿话，在师傅哪儿吃了晌午饭，便回来了。

本来想去外厨房看看，可一想到焦大娘马大脚如今见了自己的样子，也就打消了念头，回自己的小院，收拾那半院子小葱白菜去了，日子过得分外悠闲。

时间总是过得飞快，转眼一个月就过去了，这一个月，安然极少在大厨房逗留，只要没事儿，不是在师傅哪儿便回自己的小院，轮到休息的日子也没出府，而是收拾自己的院子。

经过刘喜儿德福自己的努力，如今她住的小院已经大变样了，屋子侧面搭了棚子，盘了小灶，棚子角放了个大水缸，自己屋里有个小的，注满了便安然天天都洗澡，也够用几天的。

院子里种的白菜小葱韭菜都长了起来，绿油油的映着日头格外喜人，安然如今最喜欢的事情，就是没事儿的时候，挪了桌子板凳出来放在阴凉里，寻纸笔记录下师傅跟她说的每一道御膳的流程以及心得。

沉浸其中，偶然抬头瞧见满院子的绿色，便觉疲乏顿消，满心舒畅。

唯一可惜的是这个小院不是自己的，若是自己的，还可以再收拾的舒服些，可以盖一个专门洗澡的屋子，省的弄得睡觉的屋里都是水，还可以把灶房盖的大些，跟师傅哪儿一样，搭上几排架子，上面可以放碗筷，盘子，调料，食材，还可以再弄个大缸放到院子里，放养几条鲤鱼，平常养着，若是馋了捞出来炖了就能吃。

还可以种颗树，不种海棠，就种槐树，耐活，长得快，春天可以摘了槐花烙饼做槐花饭，到了夏天，可以在树下乘凉，岂不比海棠什么的有用许多吗。

想到海棠不禁想起安子和，这一个月自己没在大厨房逗留，便也没见他的机会，有时安然想想，许多麻烦其实完全可以规避的，只要有心即可，却，安然忘了一件事，她有心规避，若别人也有心，又岂是她想避就能避开的……

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