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第五十八章 酿酒（第3页）

连守信却觉得现在是秋忙的时候，张家的事也多。

就没答应，说好了，只帮把葡萄都运回来，就让张家的人回去。

连蔓儿知道，如果没有张家的马车，还有人手帮忙，只靠他们家这几口人，用自家的板车，想要酿上这些坛子的酒，只怕要四五天的功夫都未必能做完。

她很高兴，也很感激，因此一早就和张氏商量了，拿出自己的私房钱来，去镇上的肉铺里称回来几斤肉，打算晌午做猪肉馅的馅饼吃。

猪肉买回来洗干净，连蔓儿就将肉皮先剥了下来，用火将上面的毛茬都弄干净了，切成小块，一大早就烧起火，熬了小半锅的肉皮浓汤出来，晾在小盆里让它凝结成肉皮冻。

又用的是白面和好了面，也放在盆子里发着。

等看着将近晌午了，连蔓儿就去后院的园子里割了一大篮子的韭菜。

昨天分家的时候，连老爷子说好了，这一季，前后园子里的菜，连守信家都可以随便吃。

把韭菜择洗干净，切好了，再将买的肥瘦肉细细地切成臊子，倒进大铁锅里熬熟了，又将肉皮冻也切碎了，和臊子、韭菜一起拌成肉馅。

用韭菜做馅有一个优点，因为韭菜本身的味道就重，并不需要放额外的调料。

连蔓儿在熬肉皮冻的时候，特意多放了大葱段、大料熬煮，因此只需要放盐，就更不需要别的调料了，李氏、连蔓儿在屋里，张氏也坐起来帮着一起做馅饼，连枝儿就在外面开始烧火，烙饼用的是新买的大豆油，连蔓儿又将鸡油掺进去一些，结果油刚热，诱人的香味就飘出去了，等馅饼下锅煎熟了，那香味就更加诱人了

李氏帮着做好了饼，就从怀里取出个布包，里面包着一吊钱和两块银子，递给张氏。

“你们分出来单过，手里一文钱都没有哪成？这点钱你收起来，过日子用。”

李氏对张氏道，“这次就是来看你，不知道你们分家，要知道，就多带些钱来了。”

张氏不肯收。

“娘，我是嫁出门的女，哪能总让爹娘贴钱。”

“嫁出门了就不是我闺女了？”

李氏硬把钱塞进张氏的怀里，“你好好收着，该买啥买啥，别舍不得用。

要是过日子缺钱，你给我捎个信。”

“娘，我不能要这个钱。”

张氏道。

“拿着吧，算是我们给你燎锅底的钱。

你大哥和嫂子那你放心，他们都知道，一早上还和我提了。”

李氏道。

娘两个推让了一番，张氏无奈只好接了。

李氏出门解手，连蔓儿见张氏看着手里的钱发呆，就过去把钱都包了起来。

“娘，这钱咱先拿着，等咱有了钱，再多孝敬我姥爷和我姥姥，他们也高兴。”

连蔓儿道。

张氏就笑了，“你倒会说。”

“我可不只是说说。”

连蔓儿就道，“娘，你看你也不方便，这钱就先放我这管着呗。”

张氏突然意识道，这些天，可以说一直是连蔓儿在当家了，张氏这一愣的功夫，连蔓儿已经把钱收进柜里去，外面还加了锁。

“行，都给你管。

你还怕娘把这钱胡花了？”

张氏无奈道。

张庆年和连守信几个了最后一车野葡萄进门，张庆年就笑了，说是又有口福了。

这边馅饼烙的差不多了，连蔓儿又借用连守礼那边的锅灶，另外炒了一个土豆丝、一个肉片豆角、还做了一个黄瓜片蛋汤。

吃饭的时候，张青山和连守信去上房，请了连老爷子过来一起吃了。

因为还有几十里路要赶，吃过了饭，张庆年就把车套好了准备走。

张青山已经把要嘱咐的话都嘱咐了连守信，就着连老爷子的手老哥哥长老哥哥短的，一边往外走，一边说话。