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富贵辣娘子第31章 林中烧烤（第3页）

，大哥发话，“幸亏有惊无险，以后就不往那块上去就得了。

不过今日收获啊，还挺丰盛。”

他们三人的竹篮子，每一个都有大半干蘑菇。

夏之雪还白捡了野猪头，猪脚。

虽没抓着野兔打牙祭，但采了些蘑菇也算是能吃一道新鲜菜，野猪肉那也是极香的。

……他们三人回去之后将篮子里的蘑菇一个个给拣出来，下面的底把捏去，不新鲜的就全部放到簸箕里进行晒干。

选了一木盆子新鲜的蘑菇，再到旁边的瓜藤上面摘了一瓜叶，就端着去井里洗。

终于有一道新鲜菜了，刘氏下厨，他们几个就在灶前眼巴巴的望着流着口水。

惹得刘氏感叹了一句，“都别围在这，像万年没吃东西的饿死鬼，娘做了一大盆，保准你们个个人吃饱。”

四弟很殷勤的将火生好，将铁锅架上去，放些豆油烧热。

蘑菇早已经撕成了一小块，沥完水之后倒入锅中。

刘氏放了五六个完整的大蒜子进去用来去毒。

待蘑菇炒出了香味，又拿勺子舀了三大勺水直接没了蘑菇，盖上锅盖大火煮。

大约一刻钟后开锅盖，新鲜的野生蘑菇的香味飘散在空中。

刘氏将猪头上的猪毛剃干净，再用小刀将猪的细毛刮干净，用铁茄放在火里烧红，猪头的任何位置用铁铁烧掉细毛。

猪耳里头要仔细的洗，用大的菜刀将猪头砍成两半。

将处理干净的猪头、猪耳猪舌放进锅中焯水，锅中放入生姜片和大葱段，并倒入料酒去腥味。

锅中的浮沫残渣撇干净，再加一些大葱香叶，八角桂皮。

盖上锅盖熬制半个时辰之后，将猪头肉全部撕下来，剩下来的骨头再加上葱姜蒜继续熬煮。

再过半个时辰一锅美味的猪头骨头汤就出炉了，他们几个望着锅流口水，急不可耐的等着开饭。

眼巴巴的望着刘氏动了第一筷子，他们毫不客气的大吃特吃。

今天算是打牙祭了，四弟鼓着塞满野猪头肉的嘴说道，“三三姐姐姐，你遇到的的猎人是个大大好人！”

他们几个早早的等在桌前，有了新鲜蘑菇下饭就没人在在乎放里面放了烂红薯。

刘氏自己的孩儿吃的津津有味，甚是宽慰，但又愁上心头。

“唉，今日还能用红薯配上大米煮饭。

过上两天锅里就因没米下锅。”

刘氏放下碗筷就开始忙活着，将山里砍来的竹子切成细条，开始织斗笠。