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第212章 高人一等（第2页）

这种手法在商业竞争中很常见，甚至可以说大部分先起家的公司都是靠着这种方法拿下市场的：趁着法律不完善钻法律漏洞，积累资金同时挤垮同行，等法律完善的时候再整改，靠着资金和垄断来继续获利，真正靠着运营和远见拿下市场的少之又少。

“那我们怎么跟他们竞争呢？他们卖得这么便宜？”

李嘉忧心忡忡的问。

“你们还是保持以前的方法继续就好。”

李晗笑道，“其它的交给我来。”

“他们家这个点心，明显没我做的好吃。”

王蔓一边吃着点心一边娇哼道。

“我的咖啡也比他们泡得好……”

李嘉也是不甘心的念叨着。

但李晗心里很清楚，咖啡和手制点心分开来看其实大家也尝不出有什么分别，关键是两者的搭配。

用他们家的组合和米克咖啡的组合一对比，就能很清晰的发现其中区别了。

亲自来打探了这么一番后，李晗也彻底安心了：凋虫小技，不足为惧。

何嘉兴的想法李晗已经洞悉：无疑就是逼百喆蛋糕店和他们一样通过打折来竞争，但手制点心产量低，赚的就是手工费，是不可能和机器制作的点心比优惠的。

时间一长，他们店的资金先用光，自然就在这场竞争中落败。

只能说何嘉兴没有明白他们店的核心，这个女人总觉得要赚钱只能靠投机取巧，所以她能想的竞争方法就是无脑推出更便宜的同类商品。

但事实上她没有抓住百喆蛋糕店的客人的要点，这些会买手制咖啡的客人多半是白领或者小资，人家追求的不是便宜而是格调，是希望通过下午茶来享受生活。

而且除了手制点心之外，星空布丁和彩虹布丁也很关键，这两样是不可能通过机器制作的，只能手制。

如果米克咖啡不拿出能媲美这两款布丁的作品，那就没法和他们斗。

从米克咖啡回去后，李晗就开始跟刘畅交流起来。

“你先稳住我们旗下的加盟商，让他们不要担心来自于米克咖啡的恶意竞争，他们家对我们的影响是短期的。”

李晗在店里踱着步子说，“我们没必要降价，保持原价出售就行。

这个月我们把加盟商的抽成从三成降低到两成，下个月后再恢复到三成。”

“只减少一成吗？”

刘畅显得有点犹豫，“会不会太少了点？”

“一成就够了，你降得太多只显得你自己没信心。”

李晗不以为然，“根据我的推算，最多也就是刚开始的一个星期生意会受到影响，但很快就会恢复的。”

“那，只降这一个月吗？”

刘畅试探着问，李晗点了点头：“别忘记我们还有琉璃手制汉堡呢。

四月中旬手制汉堡就成型了，百喆蛋糕店和汉堡店开始互动后，两家的客人就会流通起来。

到时候如果大家担忧，就让他们给汉堡店做面包吧。”

“也是啊……这不还有我们汉堡店吗！

？”

刘畅的声音逐渐恢复活力。

“总之，别担心那边。

这会是一场持久战，咱们随机应变，走一步看一步。”

李晗一边说着，一边来到厨房门口，看了看在里面忙碌的王蔓，“有些东西他们模彷不来的。”