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心里不甘心却也不得不离开。
这个时候,跟着高典的五名帮厨,心里庆幸不已。
还好,他们选择跟着高典,不然的话,他们估计也得离开。
因为这离开的几个人中,有一个是他们一开始想要跟着的。
人家拒绝了他们,觉得他们的厨艺不行。
现在他们庆幸不已,还好被拒绝了,不然的话,他们也要黯然离开。
………
距离国宴开始,还有四天时间。
这边临时国宴厨师的人,已经基本确定。
剩下的都不打算再离开,最困难的都坚持下来,只剩下最后一哆嗦,没人打算在这个时候离开。
这个时候,面点都已经确定下来,上菜顺序等等,全部都已经确定好了。
也就是说,现在的上菜顺序,以及菜单,就是最后国宴的上菜顺序和菜单。
都已经给上面看过,不会再有什么改变。
俞老看着厨房里的人,心里有些安慰,剩下的人,比他想象中更多一些。
还算不错。
趁着大家休息的时候,俞老拍了拍手,将众人的目光吸引过来。
“大家过来一下,我说一说接下来几天的安排。”
俞老大声道。
众人闻言,皆是走了过来,想要听听俞老是怎么说的。
待人都集合起来,俞老开口道:“还有四天时间,就是国宴开始。”
大家闻言,神情都有些凝重。
他们这么努力的练习,为的不就是这一刻吗?
国宴烹饪,就是他们这段时间练习的意义所在。
距离国宴开始,还有四天,其实挺紧迫的。
他们没有太大的把握,能够在国宴的时候,配合的完美无瑕,自己一点错都不犯。
紧张还是会有的。
俞老看了出来,这是这段时间将他们压迫的太紧导致的。
他紧接着说到:“接下来的四天里,明天和后天都如同现在这样练习,大后天休息,国宴开始前一天,只需要练习一次,其余时间休息。”
给他们一些休息时间,也让他们放松一下,避免将自己压迫的太紧。
松弛有度才是最好的,一直紧绷着神经,并不是一件好事。
众人闻言,纷纷点头。
能够休息一天多是最好的,他们这些天,也实在累的不行。
就连高典这个最年轻的面点师,也是累的很,身体有些吃不消。
更别说其他人的年纪都大一些,身体还不如高典呢。
俞老心里微微叹了口气,他何尝不想让大家多休息一下,可是不能啊!
所谓松弛有度,可是也不能太松。
反正也没几天,大家熬过去之后,还不是想休息多久,就休息多久。
“明后两天,是大家练习最后的时间,国宴开始前一天的练习,更多的是让大家保持手感。
我希望,这两天大家尽快将烹饪中的一些不好的地方给改掉。
一些容易出错的地方,一定要小心再小心。
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