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第四章肉料理女王的初见以及菊下楼的诞生（第2页）

【名称神户牛肉】

【品质三星】

【评分95】

【评价这是一份通过完美宰杀和处理的牛肉，因在宰杀的过程中没有产生大量的应激素因此最大程度的保留了食材的原汁原味】

在系统介绍完后路远马上拿起了那块发光的牛肉，水户郁魅看到后不屑的撇了撇嘴角，然后在剩下的四块牛肉中仔细挑选，在经过仔细观察后也选出了一份牛肉。

看着水户手中的牛肉路远嘴角不由抽了抽，还好下手早，水户手里拿着的赫然就是剩下四块牛肉中品质最好的一块，该说不愧是传说中的肉魅吗，这种对肉食材的敏锐直觉“好了，我也选好了我们比一比吧”

水户向着路远举了举手中的挑好的牛肉。

两人拿着各自的牛肉来到了店主的旁边。

店主在仔细检查后有点犹豫不决的样子让水户郁魅皱起了眉头“宣布结果吧，不用顾忌我的身份问题。

这批牛肉的分级你应该知道的吧”

水户郁魅说完后店主更加纠结了“大小姐，你们两位挑选的牛肉都是我们这一批的顶级a5神户牛肉所以我才不知道该怎样宣布结果”

听着店主的话语，水户郁魅有些失望“什么嘛，这次算你运气好。

竟然是个平局”

说完就打算离去。

这时路远走了出来淡定的说到“且慢，这些只是你们单方面宣布的结果，我还有话没说，我并不认为是平局恰恰相反我赢了”

因为路远话语停止离去的步伐怒气冲冲的转身走回来，一手握住路远的衣领将其拉倒自己的身前，虽然意识到自己动作的不妥，但肉魅还是拽着路远“那你倒是给我说我挑出来的牛肉那里不如你了”

路远介绍到“你知道为什么我会说你挑选的牛肉不如我吗。

能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而每头牛只能产出大约400公斤的牛肉。

其实无论从脂肪混杂率，颜色，细腻度以及肉的文纹理等方面的来判断我们选的牛肉都不相上下都可以说是最顶级的，但是不知道你是否考虑过在被屠宰的时候牲畜会因为恐惧而产生一种应激素，这种应激素虽然无害但对高级食材会产生极大的影响”

听完路远的解释后，肉魅不由的有点走神“这种事情虽然理论上，确实存在可是你是怎么分辨出来的，你不是在骗我吧”

路远在肉魅走神时将两人挑选的牛肉递到了肉魅面前“尝尝吧，相信以你在肉料理的实力应该很容易发现吧”

顶级的牛肉是可以生食的，肉魅也没有客气毕竟是自家的拿过两包牛肉用小刀各自切下一小块。

将路远的那块牛肉放入嘴里时，肉魅直接呆住了“这种口感完全是超越了和牛最顶级牛肉，感觉就像是牛在嘴里活过来了”

看着走神的肉魅为了八折肉食品供应路远忍不住出言提醒到“喂，别发呆了。

我赢了你没意见吧”

回过神来的肉魅急切的问到“你是怎么做到的分辨出肉里有无应激素这种事情的”

路远当然不会说是系统告诉我的，估计这种话要是说出来绝对会被送到精神病院去的。

看着路远不想说的表情肉魅不由的有点失落“当应你的事情放心，以后你店铺的肉制品水户集团都会八折供应。

对了你餐馆的名字叫什么在哪块”

听到肉魅的话后，路远也陷入了思考，对啊我的餐馆叫什么重新在这个世界活着肯定要重新开始餐馆的名字也要改了，叫什么呢路远陷入了纠结。

在思考了一会后一道亮光划破脑海路远确定了自己餐馆的名字，路远坚定的说道“菊下楼，我的餐馆叫菊下楼”

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