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第26章 做菜（第2页）

土堆也机灵的跟着忙前忙后的跑了半天，祭台这边东西捡完了何氏也来了。

几个人雄赳赳气昂昂的去了商秋家，进门都不要吩咐的各忙各的拿东西洗锅。

“榆木槐树你们过来，谷雨把院拐角锅给我们支起来等着用。”

榆木槐树跑过来看商秋缝了一个小布包口袋，还打开了白天摘的东西，每个布袋里抓了一一把后系的半紧。

来到刚整理好的院角，扔上一个小锅烧热把布包放进去，盖上盖子小火慢慢的烘炒。

“这是烘菜料子，本来是要太阳晒干的，但是一会要急用就只能烘出来用，这里每个品种都要单独烘，因为每个品种不同烘出来的时间也不一样，槐树你来烘培我来说。”

“一定要小火才行，我去拿鸡蛋出来，何婶子帮我摊鸡蛋吧！

再剁个斑鸠鸡对笋烧三鲜，晚上尝过了明天才好跟酒楼推销菜。”

“好我来摊鸡蛋，”

何氏笑呵呵的答应了。

商秋端出野鸡蛋篮子，拿了一串斑鸠鸡出来，还有半只新鲜的兔子肉。

都不用商秋吩咐，吴氏自己接过斑鸠鸡拿了两个下来洗。

“吴婶子拿五只下来，今天小子们多又都饿了一天了。”

“行，”

吴氏看手里的鸡架子，风了以后确实有点小又去下五只洗干净，拿进屋里准备剁块。

“婶子直接炖汤，等后面我要用的时候才剁块子。”

“何婶子你帮我把兔子肉都剔出来，沾碎大概可以做成肉圆子那样的，槐树烘料子我不放心顾不上看这里。”

“包在我身上了，你去看着那个比较金贵的。”

果然还是家庭妇女，剁肉就是又快又好！

放了少许的盐搅拌好，在商秋的要求下摊了薄薄的大鸡蛋皮盛出来摊开。

商秋走过来夹了肉末铺满，滚成圆圆的筒子状，封口还用留下的蛋液抹了一下粘住，这样切了烧的时候不会散。