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见吴艳芬没推辞,她又拿起来桌子上面她之前带进来的小筛子架在小铁盆,然后拿起白糖,算着克数倒在筛子上面,瞧着差不多了,就停了手,筛了起来。
过筛的细白糖在蛋清上面浅浅的浮了一层,林静好看着满意的点点头,然后把小铁盆交给吴艳芬说:“姥,你帮我把白糖搅化了,等会儿咱们戏法就要变起来了。”
吴艳芬一向觉得自个儿孙女说什么都对,她这话一出,吴艳芬想也没有想就上了筷子,林静好则是把筛子里面剩下粗糖都小心翼翼的倒回白糖袋子里面,然后把袋子口封好,收起来,才带着小竹签走到她姥的跟前。
见她走过来,吴艳芬就把小盆盆递过去,林静好接过去,见里面的糖都搅的化开了,才笑眯眯的对吴艳芬说:“姥,我开始给你变戏法了哟。”
点点头,吴艳芬那是满脸的期待。
只不过,过了十分钟之后,吴艳芬就发现,这个戏法,比她想象的……长多了。
她不停的在问:“静丫头,变完了吗?是不是姥错过了?”
林静好摇摇头,手上卖力的搅拌着说:“没有,姥你别着急。”
好吧,她在等等。
过了一会儿,林静好的手还在盆子里面搅动着,吴艳芬觉得她一定是错过了戏法,于是自顾自的鼓起掌来说:“静丫头,你变得真好。”
林静好愣着抬头看了一眼她姥,一脸无奈的说:“姥,还没变完……”
“哦哦哦你继续。”
吴艳芬有点害臊,闹了个脸红,赶忙说着,然后就闭了嘴,她决定再也不问了。
可是,她就这么看着林静好,左手搅拌,右手搅拌,这样搅拌,那样搅拌,戏法呢?说好的戏法呢?
吴艳芬好困,但是连哈欠都不敢明目张胆的打,生怕碰到了自个儿孙女的自尊心。
等,看,等,看。
……
小竹签在铁盆上面划拉来,划拉去,林静好一头的大汗,胳膊也早就酸了起来,从站着搅拌,变成了坐着,后面她恨不得躺下来,看着吴艳芬也有几分尴尬,大话说的太早了,她也没想到啊……
这玩意儿怎么就这么难搅和呢?
直到吴艳芬坐在沙发上面开始打盹儿,林静好才松了一口气,然后赶紧跑到她姥跟前,把小盆盆举到她姥面前说:“姥,你看你看。”
吴艳芬听了立马坐直,下意识的用手碰了碰嘴巴,她刚才好像睡着了,还好没流出口水来。
接着就是看向了林静好手里面的小铁盆,此时小盆里面装着满满一盆白白的沫沫,说是泡沫子吧,上面没有那些窟窿眼,说是沫沫吧,但是看着好像又很粘稠的样子……
“这是啥?”
吴艳芬刚眯了一会儿,还没反应过来。
林静好:……姥你说好要看我变戏法的呢?合着你光顾着睡觉了吗?宝宝心里苦。
“这是那盆鸡蛋清呀姥!”
她说,然后又往前凑了凑,大大的眼睛看着吴艳芬,刚才你还玩过的鸡蛋清呀!
“啥?”
吴艳芬这会儿才想起来,她刚才是打了一堆鸡蛋清下去来着,但这咋能是蛋清呢?这白白的黏黏的,一点都不像是晶莹剔透的蛋清呀!
林静好把手里的铁盆先放到她姥手里面,然后坐在沙发边上,她的胳膊算是废了,不过好在是做出来了,甩了甩手,她说:“这个我们叫蛋白清,有点像奶油,味道虽然不太好,但是好看。
其实就是鸡蛋清,经过打发会变成这个样子,是可以直接吃的。”
林静好想了一下,她现在是搞不到什么奶油的,就算是黄油,在这么着急的情况下,她也弄不出来,所以只能先拿鸡蛋清代替一下,凑个好看,味道也还行。
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