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第五章 回家（第3页）

“你这是明目张胆的质疑周姨的车技啊！”

说着油门一踩又提速了。

原本需要五十分钟的车程，三十分钟就到了，程晓羽这一世的家在上海顶级的月湖山庄别墅，这里稍大点的房子，轻松破亿不说，还有价无市，毕竟这一世的有钱人比另一时空更要多上许多。

周姨将车停进车库，管家乔三思已经等在门口了。

乔三思本名乔伊.威廉姆斯，熟悉的人都叫他乔三，是个正儿八经的英国人，毕业于荷兰的国际管家学院。

来中国已经将近二十年了一直在苏家做事，能说一口流利的京片子和上海话。

现在乔三思就穿着一身熨帖的燕尾服，白衬衫上打着黑色的领结，金黄色的头发一丝不苟向后梳着，不知道抹了多少发蜡，左手叠在右手上垂在腹部，站立的姿势也是恰到好处，既不让人觉得倨傲也不让人觉得卑微。

后面跟着四个菲佣，穿着黑色的女仆装，围了白色的围裙，一个年纪稍大，另外三个看上去都很年轻，但相貌算不上漂亮。

乔三思见程晓羽提着旅行袋下车，立马走了过来先跟周佩佩打了招呼稍一低头说了句“夫人，辛苦了。”

周佩佩点了下头，把车钥匙递给乔三思就进了别墅。

乔三思将钥匙放进口袋，接过程晓羽的旅行袋面露温和的笑容说道“恭喜少爷康复，厨房准备了很多少爷喜欢的菜，老爷还特地托人弄了块竹级的神户牛肉，厨房王阿姨不擅长做西餐，我专门去请了凯宾斯基的法国主厨来跟你做，等下少爷就尝尝这个米其林三星厨师的手艺。”

程晓羽听的有些瞠目结舌，来华夏的半年多，他大半时间寄宿在学校，并不是不能走读，而是他不愿意住家里，所以对这个家庭的豪奢并没有太深刻的感触。

神户牛肉在另一个时空可谓之日本国宝级的食材了。

程晓羽是因为当年去过日本，所以比一般人还了解稍微多一点，神户牛肉是不对外出口的，所以那个时空凡是饭店打着神户牛肉招牌吸引顾客的，不要相信，肯定是假的。

其实神户牛肉并不是神户地区产的牛肉，它是一个品牌，是神户肉流通推进协会持有的品牌。

能被称为神户牛肉必须具备几个条件，首先是黑毛和牛里的兵库县但马牛品种持续交配的后代，其次必须是未生育的母牛或被阉割的公牛，必须在兵库县指定地区育肥和屠宰。

最后，必须达到a4和a5级别的牛肉才可以被冠上神户牛肉。

每年兵库县但马牛的产量大概在5500头，但经过评选可以被冠上神户牛肉的只有3000头，达不到标准的a1－a3级别则只能称为但马牛。

因为神户牛肉产量极少，日本国内用神户牛肉的餐厅也并不多。

很多高级餐厅用的是黑毛和牛里的其他品种，比如赞岐牛，松阪牛，仙台牛，这些牛肉的品质并不比神户牛肉差太多，其实对普通人来说估计也分辨不出其中的差别。

日本的牛肉等级除了常见的a1－a5，还有bms分级，a5里还从bms8－bms12分了五档，数字越高越好。

若是目测的话，雪花越平均密集越好，瘦肉色桃红到鲜红最好，脂肪是雪白为佳。

而要获得神户牛肉只能在指定的地方拍卖获得，整个日本只有四个地方拍卖神户牛。

据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元（约合人民币50万）的高价。

神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。

按照级别来分是梅、竹、松、藤。

当然价格肯定不是土豪门关注的问题，关键在于这神户牛肉实在太少，太难弄到。

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